Заготовка для идеального томатного соуса
Сочный томатный соус с пикантными специями

0 0
Заготовка для идеального томатного соуса

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
1 ст. ложка Масло оливковое
250 гр Морковь
500 гр Лук белый нарезанный
200 гр Перец красный
500 гр Сельдерей стебель нарезанные
2 ст. ложки Орегано
2 ст. ложки Базилик
350 гр Паста томатная
1 кг Помидор очищенные
500 мл Вода

Питательность на 100 гр.

1 гр
Белки
1 гр
Жиры
6 гр
Углеводы
34 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Настоящий итальянский соус из сочных очищенных помидоров, свежей моркови, болгарского перца, сельдерея, пикантного чеснока, орегано и базилика!

Особенности:
  • Веганская
  • Вегетарианская
  • Полезно

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт аппетитного томатного соуса с вкусными приправами
(Всего просмотрено 335 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Обжарьте овощи без помидоров

Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и добавьте в нее примерно 1 ст. ложку оливкового масла и 250 гр моркови. Обжаривайте морковь около 10 минут, пока она не начнет слегка коричневеть.
Затем добавьте в кастрюлю 500 гр нарезанного лука, 200 гр красного сладкого перца, 500 гр нарезанного сельдерея, 5 нарезанных зубчиков чеснока, 2 ст. ложки орегано, 2 ст. ложки базилика, соль и перец по вкусу и и обжаривайте, пока овощи не станут карамелизированными и нежными.

2
Готово

Введите томатную пасту и влейте воду

Добавьте 350 гр томатной пасты, перемешайте и обжарьте до получения аромата. Введите 1 кг очищенных консервированных помидоров и 500 мл воды, доведите соус до кипения, а затем варите соус на медленном огне не менее 1 часа.

3
Готово

Перемешайте и заморозьте соус

Вылейте соус в блендер партиями и перемешайте до желаемой консистенции.
Дайте соусу полностью остыть, а затем вылейте его в пакеты для заморозки. Поместите пакеты в герметичный контейнер или на поддон и заморозьте на срок до одного месяца.
Разогрейте замороженный соус с 120 мл воды в кастрюле, пока он не закипит, а затем используйте по желанию.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Легкий салат из авокадо, бекона и помидоров черри
следующий
Трехслойный торт с чизкейками и сливочным сыром
предыдущий
Легкий салат из авокадо, бекона и помидоров черри
следующий
Трехслойный торт с чизкейками и сливочным сыром

Добавить комментарий