Воздушный омлет
Невероятно простое, но очень эффектное блюдо из одних яиц

0 0
Воздушный омлет

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
5 шт. Белок яичный из-под крупных яиц
3 шт. Желток яичный из-под крупных яиц
2 ст. ложки Масло сливочное
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лук зеленый для украшения

Питательность на 100 гр.

10 гр
Белки
20 гр
Жиры
1 гр
Углеводы
240 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Даже самое незамысловатое блюдо из яиц может стать кулинарным изыском. Почувствуйте себя настоящим гуру, приготовив омлет по данному рецепту

Особенности:
  • Вегетарианская
  • Завтрак
  • Низкоуглеводная
  • Полезно

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Простой рецепт пышного омлета из одних яиц
(Всего просмотрено 2 531 раз, 3 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Взбейте желтки

Отделите белки и желтки пяти яиц в две отдельные миски. Вам понадобятся только 3 желтка, поэтому отложите 2 для другого рецепта. Взбейте желтки, пока они не станут однородными и посветлевшими. Отложите.

2
Готово

Взбейте белки и соедините с желтками

В отдельной миске взбейте 5 белков, пока они не станут пышными и не увеличатся в три раза. Отправьте желтки к белкам, аккуратно вмешивая лопаткой в одном направлении, чтобы максимально сохранить пышность омлета.

3
Готово

Приготовьте омлет на сковороде

Налейте ячную смесь на антипригарную сковороду среднего размера. Готовьте на среднем огне без крышки около 5 минут, пока не "схватится" низ омлета. Приподнимите противоположные стороны омлета и опустите под каждую столовую ложку сливочного масла. Накройте сковороду крышкой и жарьте еще 5 минут, пока не приготовится верхняя часть омлета. В конце приправьте солью и перцем.

4
Готово

Украсьте блюдо зеленым луком и подавайте

Выложите омлет на тарелку и посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Sury

В моей кулинарной практике всегда есть место экспериментам. Порой, даже маленький штрих от себя является той изюминкой, с которой блюдо заиграет по-новому. Кулинария - это своего рода творчество, а в творчестве без экспериментов скучно. Поэтому никогда не бойтесь проявлять фантазию, смело добавляйте свою идеальную специю. Быть может, это и станет вашим кулинарным открытием!?

Отзывы о рецептах

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Sury

Любимый рецепт приготовления омлета. Получается не только очень вкусным и нежным, но еще и красивым!

предыдущий
Шоколадно-арахисовый песочный пирог
следующий
Энергетические батончики для быстрого перекуса на ходу
предыдущий
Шоколадно-арахисовый песочный пирог
следующий
Энергетические батончики для быстрого перекуса на ходу

Добавить комментарий