Name: Воздушные японские панкейки
Yield: 4 Порций
Ingredients: Желток яичный: 2 шт.; Белок яичный: 4 шт.; Сахар: 50 гр; Молоко: 120 мл; Смесь блинная: 95 гр; Масло сливочное: 20 гр; Сироп кленовый: 4 ст. ложки; Ягоды: 100 гр

Маленькие аппетитные панкейки станут идеальным началом для энергичного дня или завершением вкусного ужина

Особенности:

Кухня:

Японская

Ингредиенты

2 шт. Желток яичный
4 шт. Белок яичный
50 гр Сахар
120 мл Молоко
95 гр Смесь блинная
20 гр Масло сливочное
для подачи
4 ст. ложки Сироп кленовый
для подачи
100 гр Ягоды
для подачи

Видео-инструкция

Рецепт вкусных воздушных японских панкейков

(Всего просмотрено 5 086 раз, 5 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1 Готово	Смешайте ингредиенты Смешайте 2 яичных желтка, 50 гр сахара, 120 мл молока и 95 гр блинной смеси в очень большой миске, пока масса не станет однородной.
2 Готово	Введите яичные белки В другой большой миске взбейте яичные белки с помощью ручного миксера или венчиком до тех пор, пока не получите воздушную массу. Осторожно введите яичные белки в приготовленную смесь, и аккуратно перемешайте.
3 Готово	Поставьте панкейки греться Разогрейте сковороду на слабом огне и поставьте туда две цилиндрические формы диаметром 9 см. Залейте смесь внутрь каждой из них на 3/4, затем накройте сковороду и разогревайте около 10 минут.
4 Готово	Переверните панкейки Поднимите блинчики со дна сковороды лопаткой, и осторожно переверните их, убедившись, что вы не проливаете тесто.
5 Готово	Подайте десерт Накройте крышкой сковороду и подождите еще 5 минут. Подайте десерт с маслом, сиропом и ягодами!

Комментировать
Marrys

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!