Вегетарианский омлет с грибами, помидорами черри и шпинатом

Вкусный омлет без глютена и коровьего молока

Name: Вегетарианский омлет с грибами, помидорами черри и шпинатом
Yield: 2 Порций
Ingredients: Масло оливковое: 2 ст. ложки; Грибы: 50 гр; Помидор черри: 100 гр; Чеснок: 1 зуб.; Шпинат: 100 гр; Мука нутовая: 100 гр; Дрожжи питательные диетические: 1.5 ст. ложки; Сода пищевая: 0.5 чайной ложки; Порошок чесночный: 0.5 чайной ложки; Куркума: 0.25 чайной ложки; Соль: 0.25 чайной ложки; Перец черный: 0.5 чайной ложки; Уксус яблочный: 1 чайная ложка; Молоко миндальное: 200 мл

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
733 Просмотров
Класс 1
25
Порций 2
Легко
130
(1)

Ингредиенты

Количество порций

	2 ст. ложки Масло оливковое
	50 гр Грибы
	100 гр Помидор черри
	1 зуб. Чеснок
	100 гр Шпинат
	100 гр Мука нутовая
	1.5 ст. ложки Дрожжи питательные диетические
	0.5 чайной ложки Сода пищевая
	0.5 чайной ложки Порошок чесночный
	0.25 чайной ложки Куркума
	0.25 чайной ложки Соль
	0.5 чайной ложки Перец черный
	1 чайная ложка Уксус яблочный
	200 мл Молоко миндальное

Питательность на 100 гр.

4 гр

Белки

8 гр

Жиры

15 гр

Углеводы

147 ккал

Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Отказались от продуктов животного происхождения? Разнообразить меню на завтрак или ланч можно этим замечательным омлетом без яиц и молока. Свежий шпинат, ароматные грибы и спелые помидоры дополнят нутовый омлет, сделают его сытным и очень аппетитным!

Особенности:

Ингредиенты

2 ст. ложки Масло оливковое
50 гр Грибы
100 гр Помидор черри
1 зуб. Чеснок
100 гр Шпинат
100 гр Мука нутовая
1.5 ст. ложки Дрожжи питательные диетические
0.5 чайной ложки Сода пищевая
0.5 чайной ложки Порошок чесночный
0.25 чайной ложки Куркума
0.25 чайной ложки Соль
0.5 чайной ложки Перец черный
1 чайная ложка Уксус яблочный
200 мл Молоко миндальное

Видео-инструкция

Рецепт полезного омлета для вегетарианцев

(Всего просмотрено 733 раз, 2 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1 Готово	Сделайте начинку В средней сковороде нагрейте холодное оливковое масло на среднем огне. Как только масло начнет мерцать, добавьте 50 гр грибов и 100 гр помидоров и прожаривайте в течение 3-4 минут, пока они не начнут выпускать свои соки. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте немного оливкового масла, а затем чеснок и жарьте 2 минуты, пока не почувствуете аромат чеснока. Введите 100 гр шпината и готовьте еще 3-4 минуты. Снимите начинку с огня.
2 Готово	Сделайте смесь для омлета В средней миске объедините 100 гр муки из нута, 1.5 ст. ложки питательных дрожжей, 0.5 чайной ложки пищевой соды, 0.5 чайной ложки чесночного порошка, 0.25 чайной ложки куркумы, 0.25 чайной ложки соли, 0.25 чайной ложки черной соли, 1 чайную ложку яблочного уксуса и 200 мл миндального молока и взбейте вместе до гладкости.
3 Готово	Прожарьте омлет и добавьте начинку На сковороду среднего размера налейте немного оливкового масла и добавьте 120 мл теста. Готовьте 5-7 минут или пока на поверхности не образуется несколько пузырьков. Положите половину овощной начинки на одну сторону омлета. Используя лопатку, сложите омлет пополам. Выключите огонь и прикройте крышкой. Дайте омлету пропариться в течение 5 минут. Повторите с оставшимся тестом и начинкой. Подайте омлет.

Комментировать
Marrys

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!