Вегетарианский карри на скорую руку
Вкуснейший карри с нутом и горошком - отличный сытный обед для всей семьи

1 0
Вегетарианский карри на скорую руку

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
2 ст. ложки Соль
450 гр Картофель мытый, с кожурой, нарезанный кубиками
1 ст. ложка Масло растительное
1 шт. Лук белый нарезанный средними кубиками
4 зуб. Чеснок раздавленный
2 чайные ложки Тмин
1 чайная ложка Перец кайенский
4 чайные ложки Карри порошок
1 чайная ложка Перец черный
1 чайная ложка Имбирь свежий, тертый
400 гр Помидоры в собственном соку в банке
425 гр Нут консервированный
425 гр Горошек консервированный
415 мл Молоко кокосовое
Лук зеленый для подачи

Питательность на 100 гр.

6 гр
Белки
5 гр
Жиры
19 гр
Углеводы
134 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Вегетарианский карри готовится очень просто. Он обязательно придется по вкусу всем любителям вегетарианских блюд

Особенности:
  • Веганская
  • Ланч
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Вкусный вегетарианский карри с кокосовым молоком на скорую руку
(Всего просмотрено 6 130 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Отварите картофель

Картофель помойте и нарежьте кубиками вместе с кожурой. Поместите картофель в глубокую кастрюлю, залейте полностью водой и добавьте 2 ст. ложки соли. Накройте кастрюлю крышкой и варите картофель в течение 12 минут до готовности.

2
Готово

Приготовьте лук

В сотейнике разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, добавьте луковицу нарезанную кубиками и 4 зуб. раздавленного чеснока. Обжаривайте на среднем огне в течение 3-5 минут, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте к луку и чесноку 2 чайные ложки тмина, 1 чайную ложку кайенского перца, 4 чайные ложки карри, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку перца и 1 чайную ложку тертого имбиря. Тщательно перемешайте.

3
Готово

Добавьте к луку со специями консервированные ингредиенты

Увеличьте огонь до среднего. Добавьте к луку со специями 400 гр томатов, по 425 гр консервированного горошка и нута, 415 мл кокосового молока. Тщательно перемешайте.

4
Готово

Добавьте картофель к остальным ингредиентам

Добавьте отваренный и процеженный картофель к остальным ингредиентам и варите в течение 3-5 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

Настя

Отзывы о рецептах

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Настя

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо

предыдущий
«Лепестки» запечённого картофеля
следующий
Хрустящие картофельные дольки с пармезаном
предыдущий
«Лепестки» запечённого картофеля
следующий
Хрустящие картофельные дольки с пармезаном

Добавить комментарий