Веганские сэндвичи с джекфрутом, специями и соусом барбекю
Прекрасные "бургеры" без продуктов животного происхождения

0 0
Веганские сэндвичи с джекфрутом, специями и соусом барбекю

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
2 ст. ложки Масло оливковое
1 шт. Лук белый
3 зуб. Чеснок
500 гр Джекфрут
2 чайные ложки Соль
1 чайная ложка Перец черный
1 чайная ложка Тмин
1 чайная ложка Чили порошок
1 чайная ложка Паприка
0.5 чайной ложки Перец кайенский
1 чайная ложка Соус вустерский
1 чайная ложка Жидкий дым
500 мл Бульон овощной
150 гр Соус барбекю
6 шт. Булочка для бургера
300 гр Капуста

Питательность на 100 гр.

2 гр
Белки
2 гр
Жиры
18 гр
Углеводы
92 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Все больше людей вдохновляются идеей отказа не только от мяса, но и от остальных продуктов животного происхождения. Высокие идеалы - это прекрасно, а все же вкусно покушать хочется каждому. Именно поэтому к вашему вниманию - необычный рецепт булочек с вкуснейшей веганской начинкой

Особенности:
  • Веганская
  • Вегетарианская
  • Для вечеринки
  • Для детей
  • Ланч

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт вегетарианских булочек с джекфрутом, смесью специй и соусом барбекю
(Всего просмотрено 851 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Подготовьте плоды джекфрута

Разогрейте духовку до 180ºC. Смажьте большой нож маслом и разрежьте джекфрут пополам.
Примечание: Если вы используете свежий джекфрут, оберните рабочую поверхность пищевой пленкой.
Осторожно удалите сердцевину джекфрута, разрезав его под углом.
Вытяните каждый плод и удалите семена и внешнее покрытие. Тщательно промойте плод, а затем просушите. Семена вы можете сохранить для обжаривания.

2
Готово

Обжарьте ингредиенты

Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла на среднем огне в большой сковороде. Обжарьте 1 нарезанный лук и 3 дробленных зуб. чеснока до полупрозрачного состояния.
Введите плоды джекфрута, 2 чайные ложки соли, 0.5 чайной ложки кайенского перца, по 1 чайной ложке черного перца, тмина, порошка чили, паприки, вустерского соуса и жидкого дыма. Перемешайте.
Добавьте 500 мл овощного бульона и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 45 минут, пока основная часть жидкости не поглотится, а фрукты не размягчатся.

3
Готово

Распределите джекфрут на подготовленном листе для выпечки. Поставьте в духовку на 75 минут, пока жидкость не испарится, а вся начинка не обретет более глубокий коричневый цвет.
Полейте смесь 150 гр вегетарианским соусом барбекю. Перемешайте и снова поставьте в духовку на 15 минут.
Подавайте начинку на вегетарианских булочках с 50 гр капусты.
Наслаждайтесь!

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Коктейль санрайз с мараскиновой вишней и водкой
следующий
Киш с брокколи и сыром чеддер
предыдущий
Коктейль санрайз с мараскиновой вишней и водкой
следующий
Киш с брокколи и сыром чеддер

Добавить комментарий