Спагетти-сквош с фрикадельками из баклажанов
Овощные "спагетти" с необычными фрикадельками

0 0
Спагетти-сквош с фрикадельками из баклажанов

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
2 шт. Баклажан
0.5 шт. Лук белый
3 зуб. Чеснок
1 чайная ложка Орегано
2 чайных ложки Соль
1.5 чайных ложки Перец черный
10 гр Базилик
10 гр Петрушка
50 гр Сыр пармезан вегетарианский
100 гр Крошки хлебные
65 гр Сыр рикотта
1 шт. Яйцо куриное
400 гр Соус маринара
1 шт. Спагетти-сквош
10 мл Масло растительное

Питательность на 100 гр.

4 гр
Белки
4 гр
Жиры
10 гр
Углеводы
92 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Чтобы приготовить это блюдо, вам придется немного запастись терпением. Но если вы все же решите это сделать, то точно останетесь довольны!

Особенности:
  • Вегетарианская
  • Для детей
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт спагетти-сквош с овощными фрикадельками в духовке
(Всего просмотрено 92 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Запеките баклажаны

Разогрейте духовку до 190 ºC
Выложите 2 нарезанные кубиками баклажана, половину луковицы и 3 зубчика мелкого нарезанного чеснока на противень, затем посыпьте все по 1 чайной ложке соли, перца и орегано. Выпекайте примерно 30 минут.

2
Готово

Добавьте к баклажанам зелень, сыр, хлебные крошки, яйцо и орегано, перемешайте в блендере

Выложите баклажаны в кухонный комбайн, добавьте 10 гр базилика, 10 гр свежей петрушки и 50 гр тертого пармезана, 100 гр хлебных крошек, 65 гр рикотты, 1 чайную ложку орегано и одно яйцо. Смешайте до однородной массы.

3
Готово

Сформируйте и запеките фрикадельки, а затем запеките спагетти-сквош

Из получившейся смеси сделайте шарики, размером с мячик для гольфа. Выложите их на сковороду на расстоянии около 2 сантиметров. Выпекайте 20 минут.
На противне полейте 1 спагетти-сквош 10 мл масла, добавьте 1 чайную ложку соли и 0.5 чайной ложки перца, поставьте в духовку и запекайте в течение 40 минут.
Выньте фрикадельки, залейте 400 гр соусом маринара и верните в духовку ещё на 10 минут.

4
Готово

Достаньте мякоть из спагетти-сквош и подайте блюдо

Достаньте сквош из духовки, а затем с помощью вилки отделите мякоть от кожуры, чтобы получить “спагетти”.
Выложите на тарелку спагетти с парочкой фрикаделек и соусом с пармезаном и базиликом.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Запеченная тыква с начинкой из фарша и сыра
следующий
Нежнейший клубничный пирог со взбитыми сливками
предыдущий
Запеченная тыква с начинкой из фарша и сыра
следующий
Нежнейший клубничный пирог со взбитыми сливками

Добавить комментарий