Сочный салат из зелени с запеченным куриным филе

Красивый цветной салат с вкусной курочкой

Name: Сочный салат из зелени с запеченным куриным филе
Yield: 4 Порций
Ingredients: Сухари панировочные: 100 гр; Сыр пармезан: 60 гр; Соль: 1 чайная ложка; Перец черный: 1 чайная ложка; Паприка: 1 чайная ложка; Порошок чесночный: 1 чайная ложка; Грудка куриная: 2 шт.; Мука: 150 гр; Яйцо куриное: 3 шт.; Масло оливковое: 3 ст. ложки; Сметана: 150 гр; Пахта: 100 мл; Чеснок: 1 ст. ложка; Сок лимонный: 1 ст. ложка; Уксус яблочный: 1 ст. ложка; Зелень: 450 гр; Помидор черри: 400 гр; Лук красный: 0.5 шт.

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
298 Просмотров
Класс 0
30
Порций 4
Легко
220

Ингредиенты

Количество порций

	100 гр Сухари панировочные
	60 гр Сыр пармезан
	1 чайная ложка Соль
	1 чайная ложка Перец черный
	1 чайная ложка Паприка
	1 чайная ложка Порошок чесночный
	2 шт. Грудка куриная
	150 гр Мука
	3 шт. Яйцо куриное
	3 ст. ложки Масло оливковое
	150 гр Сметана
	100 мл Пахта
	1 ст. ложка Чеснок
	1 ст. ложка Сок лимонный
	1 ст. ложка Уксус яблочный
	450 гр Зелень
	400 гр Помидор черри
	0.5 шт. Лук красный

Питательность на 100 гр.

12 гр

Белки

4 гр

Жиры

8 гр

Углеводы

116 ккал

Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Аппетитный салат из свежей зелени, помидоров черри, красного лука и подрумяненной куриной грудки под пряным сметанным соусом

Особенности:

Кухня:

Нейтральная

Ингредиенты

100 гр Сухари панировочные
60 гр Сыр пармезан
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Перец черный
1 чайная ложка Паприка
1 чайная ложка Порошок чесночный
2 шт. Грудка куриная
150 гр Мука
3 шт. Яйцо куриное
3 ст. ложки Масло оливковое
150 гр Сметана
100 мл Пахта
1 ст. ложка Чеснок
1 ст. ложка Сок лимонный
1 ст. ложка Уксус яблочный
450 гр Зелень
400 гр Помидор черри
0.5 шт. Лук красный

Видео-инструкция

Рецепт свежего салата из зелени, помидоров, куриной грудки и сочного соуса

(Всего просмотрено 298 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1 Готово	Смешайте специи с сухарями и сыром, а затем приправьте грудки Разогрейте духовку до 220˚C. В средней миске смешайте 100 гр панировочных сухарей, 30 гр натертого сыра пармезан, а также по 1 чайной ложке соли, перца, паприки и чесночного порошка. Перемешайте вилкой. Приправьте 2 куриные грудки с обеих сторон перцем и солью по вкусу.
2 Готово	Покройте курицу панировкой и запеките ее Возьмите 2 миски среднего размера и разбейте в одну из них 3 больших взбитых яйца, а в другую высыпьте 150 гр муки. Окуните куриные грудки в муку и стряхните излишки. Затем окуните курицу в яйца. Наконец, окуните мясо в панировочные сухари. Убедитесь, что курица полностью покрыта панировкой. Положите куриные грудки на противень и сбрызните их 2 ст. ложками оливкового масла. Выпекайте курицу в течение 25 минут или до тех пор, пока корочка не приобретет темно-золотисто-коричневый оттенок.
3 Готово	Приготовьте соус Пока курица выпекается, приготовьте заправку: смешайте 150 гр сметаны, 100 мл пахты, 30 гр пармезана, по 1 ст. ложке нарезанного чеснока, лимонного сока, яблочного уксуса, оливкового масла, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
4 Готово	Смешайте зелень, помидоры, лук и соус В основной миске для подачи смешайте 450 гр зелени, 400 гр помидоров черри и половину нарезанного красного лука. Заправьте салат половиной соуса и перемешайте.
5 Готово	Подайте салат Нарежьте приготовленные куриные грудки, разложите салат по тарелкам, сверху выложите курицу и полейте оставшейся частью приготовленного соуса.

Комментировать
Marrys

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!