Ингредиенты
-
450 гр Тофу
-
1 шт. Перец болгарский
-
0.5 шт. Лук белый
-
2 чайные ложки Масло растительное
-
0.5 чайной ложки Соль
-
0.5 чайной ложки Перец черныймолотый
-
0.5 чайной ложки Порошок луковый
-
0.5 чайной ложки Порошок чесночный
-
0.25 чайной ложки Куркума
-
1 ст. ложка Сок лимонный
Видео-инструкция
Пошаговое приготовление
|
1
Готово
|
Подготовьте тофуДостаньте 450 гр тофу из упаковки, оберните бумажным полотенцем и положите на тарелку. Сверху придавите еще одной тарелкой и поместите в микроволновку на 3-5 минут. Разверните тофу и нарежьте кубиками. Поместите тофу в миску и разомните вилкой. |
|
2
Готово
|
Подготовьте овощиОдин болгарский перец очистите от сердцевины и нарежьте соломкой. Половину луковицы нарежьте кубиками. |
|
3
Готово
|
Обжарьте все ингредиентыНа сковороду влейте 2 чайные ложки растительного масла, прогрейте на среднем огне. Затем в разогретое масло положите перец и лук, обжарьте до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавьте тофу, потушите до испарения лишней жидкости. |
|
4
Готово
|
Добавьте специи и лимонный сокВ смесь на сковороде добавьте по пол чайной ложки соли, перца, лукового и чесночного порошка. Туда же четверть чайной ложки куркумы, тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Влейте одну столовую ложку лимонного сока и снова перемешайте. Снимите сковороду с огня. |
|
5
Готово
|
Наслаждайтесь!Переложите блюдо в порционную тарелку. При желании посыпьте сверху свежей рубленной зеленью. |
