Шоколадное суфле со взбитыми сливками
Невероятно вкусный шоколадный десерт

0 0
Шоколадное суфле со взбитыми сливками

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
2 ст. ложки Масло сливочное
150 гр Сахар
600 мл Молоко
350 гр Шоколад
6 шт. Яйцо куриное
30 гр Мука
0.5 чайной ложки Соль
1 чайная ложка Ваниль экстракт
0.5 чайной ложки Камень винный
1 чайная ложка Пудра сахарная по вкусу
2 ст. ложки Сливки взбитые по вкусу

Питательность на 100 гр.

5 гр
Белки
15 гр
Жиры
26 гр
Углеводы
255 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Большая порция суфле из шоколада со взбитыми сливками - настоящая радость для маленьких сладкоежек и гостей!

Особенности:
  • Для вечеринки
  • Для детей
  • Для особого случая
  • Сладости

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт огромного шоколадного суфле со взбитыми сливками
(Всего просмотрено 378 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Подготовьте форму и смешайте молоко с шоколадом

Разогрейте духовку до 200 ° C.
Смажьте форму для выпечки (объем 1.5 л) размягченным маслом и распределите по дну немного по краям 50 гр сахара. Высыпьте остатки сахара, которые не прилипли.
Вылейте 600 мл молока в кастрюлю сраеднего размера и поставьте её на средний огонь. Перед тем, как оно успеет закипеть, уберите кастрюлю с огня и высыпьте в нее 350 гр раздробленного шоколада.

2
Готово

Смешайте молоко с желтками

В большой миске тщательно перемешайте 6 яичных желтков, 50 гр сахара, 30 гр муки, 0.5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку экстракта ванили.
Добавьте 120 мл шоколадного молока к желткам и перемешайте до однородности.

3
Готово

Разогрейте смесь, а затем поставьте в холодильник

Вылейте желтки в кастрюлю с шоколадным молоком. Начните разогревать смесь на среднем огне. Готовьте до загустения.
Вылейте шоколадную смесь в миску среднего размера и плотно накройте пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на 30 минут.

4
Готово

Взбейте белки, винный камень и сахар

В большой миске смешайте 6 яичных белков и 0.5 чайной ложки винного камня. Взбейте с помощью электрического миксера. Постепенно введите оставшиеся 50 гр сахара и снова взбейте.

5
Готово

Добавьте белки к остальной смеси

Постепенно и очень осторожно перемешайте белки с остальной шоколадной смесью.

6
Готово

Вылейте тесто в форму и сформируйте границы

Высыпьте шоколадную смесь с белками в форму для выпечки. Большим пальцем отодвиньте тесто от краев.

7
Готово

Поставьте десерт в духовку

Уменьшите температуру духовки до 190 ° C и сразу поставьте в нее форму. Выпекайте суфле в течение 45-50 минут, пока оно не выйдет за края. Не открывайте печь при выпечке.
Посыпьте суфле сахарной пудрой и покройте взбитыми сливками.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Свиные ребрышки с ананасами под кисло-сладким соусом
следующий
Сытная итальянская запеканка на завтрак
предыдущий
Свиные ребрышки с ананасами под кисло-сладким соусом
следующий
Сытная итальянская запеканка на завтрак

Добавить комментарий