Ризотто с беконом и лесными грибами
Ароматное грибное ризотто - питательное, нежное и неверотяно вкусное блюдо!

0 0
Ризотто с беконом и лесными грибами

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
3 ст. ложки Масло оливковое
1 шт. Лук белый
5 шт. Бекон полоски
220 гр Грибы лесные
300 гр Рис арборио
120 мл Вино белое сухого
1.2 л Бульон куриный
55 гр Сыр пармезан натертый

Питательность на 100 гр.

5 гр
Белки
6 гр
Жиры
13 гр
Углеводы
130 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Вкуснейшее и сытное ризотто с лесными грибами и беконом станет прекрасным ужином для всей семьи в обычный день и для особого случая. Это ароматное блюдо готовится очень просто и обязательно пополнит копилку любимых рецептов на скорую руку любой хозяйки

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
(Всего просмотрено 1 246 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Обжарьте бекон и грибы в сотейнике

В сотейнике разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла и обжарьте в нем нарезанную луковицу до прозрачности. Добавьте 5 полосок бекона, нарезанного кубиками, и обжарьте вместе с луком постоянно помешивая, пока бекон не станет хрустящим. Добавьте к бекону и луку 225 гр нарезанных грибов и обжарьте все вместе в течение 2 минут.

2
Готово

Добавьте рис к бекону и грибам

Добавьте в сотейник 300 гр риса арборио и перемешивайте с остальными ингредиентами в течение 1 минуты. Затем залейте в сотейник 120 мл белого вина и оставьте прокипеть в течение 2-3 минут, периодически помешивая. Добавьте 230 мл куриного бульона и варите рис в течение 5 минут на среднем огне.

3
Готово

Доведите ризотто до готовности

Постепенно добавляйте в рис по 230-700 мл куриного бульона, пока он не дойдет до готовности. Время приготовления риса в ризотто составляет 25-30 минут. Важно, что рис в этом блюде должен быть не слишком разварен. По истечению времени приготовления, добавьте в ризотто 55 гр натертого пармезана, перемешайте. Перед подачей можно посыпать блюдо пармезаном.

Настя

Отзывы о рецептах

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Настя

Очень сытное и вкусное блюдо, быстро и просто готовится

предыдущий
Тирамису в стакане
следующий
Грибы, фаршированные шпинатом и сливочным сыром
предыдущий
Тирамису в стакане
следующий
Грибы, фаршированные шпинатом и сливочным сыром

Добавить комментарий