Пряный ростбиф в ароматном масле с чесноком
Сочный ростбиф с хрустящей корочкой запеченный в ароматном масле с чесноком

0 0
Пряный ростбиф в ароматном масле с чесноком

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
230 гр Масло сливочное размягченное
7 зуб. Чеснок
2 ст. ложки Розмарин свежий, нарезанный
2 ст. ложки Тимьян свежий, нарезанный
2 ст. ложки Соль
1 ст. ложка Перец черный
2 ст. ложки Мука
470 мл Бульон говяжий
Пюре картофельное для гарнира
Фасоль стручковая для гарнира
2 кг Говядина вырезка

Питательность на 100 гр.

15 гр
Белки
13 гр
Жиры
2 гр
Углеводы
185 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Ростбиф, приготовленный в ароматном масле с добавлением чеснока и свежих трав, удивит невероятным вкусом и быстрым способом приготовления. Такое блюдо можно подать к праздничному столу. Ароматный и сочный ростбиф с хрустящей корочкой обязательно придется по вкусу истинным ценителям мясных деликатесов

Особенности:
  • Для особого случая
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Вкуснейший ростбиф в травяном масле с чесноком быстрого приготовления
(Всего просмотрено 576 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Приготовьте ароматное масло

Разогрейте духовку до 260 градусов. В глубокой миске смешайте 230 гр размягченного масла с 7 зуб. раздавленного чеснока, 2 ст. ложками нарезанного розмарина, 2 ст. ложками нарезанного тимьяна, 2 ст. ложками соли и 1 ст. ложки черного перца. Тщательно размешайте.

2
Готово

Смажьте мясо ароматным маслом

Равномерно смажьте говядину приготовленным травяным маслом со всех сторон.

3
Готово

Поставьте мясо выпекаться

Выложите мясо на решетку, под которой расположите противень. Выпекайте в течение 25 минут при температуре 260 градусов. Затем выключите духовку и оставьте мясо в ней на 2 часа. Не открывайте духовку в течение всего времени приготовления ростбифа.

4
Готово

Приготовьте соус

По истечению двух часов достаньте вырезку из духовки, образовавшийся на противне мясной сок перелейте в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите мясной сок до кипения, добавьте в него 2 ст. ложки муки и тщательно размешайте. Снова доведите соус до кипения, добавьте 470 мл говяжьего бульона, перемешайте и снимите с огня. Пропустите готовый соус через сито.

5
Готово

Оформите подачу ростбифа

Готовый ростбиф подавайте с картофельным пюре и зеленой фасолью. По желанию, нарежьте мясо аккуратными ломтиками и полейте сверху соусом.

Настя

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Шоколадные пирожные с мятным кремом
следующий
Начо суп
предыдущий
Шоколадные пирожные с мятным кремом
следующий
Начо суп

Добавить комментарий