Пирожные с клубничным кремом под шоколадной глазурью
Вкусные мини-пирожные с нежнейшим кремом

0 0
Пирожные с клубничным кремом под шоколадной глазурью

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
10 шт. Клубника
2 шт. Желток яичный
500 мл Сливки
25 гр Сахар
30 гр Крахмал кукурузный
250 мл Вода
8 ст. ложек Масло сливочное
130 гр Мука
1 ст. ложка Ваниль экстракт
3 шт. Яйцо куриное
200 гр Дропсы шоколадные

Питательность на 100 гр.

5 гр
Белки
19 гр
Жиры
16 гр
Углеводы
260 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Аппетитные пирожные с клубнично-сливочным кремом, покрытые шоколадной глянцевой глазурью - просто мечта для сладкоежек!

Особенности:
  • Вегетарианская
  • Для вечеринки
  • Для детей
  • Для особого случая
  • Сладости

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
(Всего просмотрено 213 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Приготовьте крем

Разогрейте духовку до 220 ° C.
Отрежьте верхушки 10 ягод клубники и нарежьте их на кусочки.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и смешайте в ней 2 яичных желтка, 500 мл жирных сливок, 25 гр сахара и 30 гр кукурузного крахмала. Увеличьте огонь до среднего, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Как только смесь начнет густеть, добавьте нарезанную клубнику, помешивая до однородной консистенции.

2
Готово

Сделайте тесто

Перелейте крем в миску, накрыв ее сверху пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
Поставьте кастрюлю с 250 мл воды на огонь, добавьте 8 ст. ложек сливочного масла и доведите до кипения. Добавьте 130 гр муки и перемешивайте, пока тесто не соберется в клубок. Снимите кастрюлю с огня.
Добавьте 1 ст. ложку экстракта ванили, а затем поочередно добавьте и перемешайте 3 яйца.

3
Готово

Запеките пирожные и наполните их кремом

Перелейте тесто в кондитерский пакет со средней насадкой. Застелите противень пергаментной бумагой и выдавите порции теста по 2,5 см.
Поставьте тесто в духовку на 20 минут.
Выложите охлажденный крем в пакет с небольшой насадкой. Сделайте отверстие в центре нижней части каждого пирожного и заполните его сливочным кремом.

4
Готово

Покройте десерт шоколадом

Растопите 200 гр шоколадных дропсов в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд. Затем окуните верхнюю часть каждого пирожного в шоколад, стряхивая излишки. Ваши аппетитные лакомства готовы!

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Желудевые тыквы с диким рисом и грибами
следующий
Лимонно-гранатовый коктейль с шампанским
предыдущий
Желудевые тыквы с диким рисом и грибами
следующий
Лимонно-гранатовый коктейль с шампанским

Добавить комментарий