Ингредиенты
-
1 шт. Сыр твердый моцарелланебольшой блок с низким влагосодержанием
-
12 шт. Салями пеппероникусочки
-
700 гр Картофельмелко натёртый
-
1 ст. ложка Приправа итальянская
-
1 ст. ложка Соль
-
1 ст. ложка Порошок чесночный
-
1 шт. Яйцо куриноесырое
-
Масло растительноедля жарки
-
Соус маринарадля подачи
Видео-инструкция
Пошаговое приготовление
|
1
Готово
|
Нарежьте сыр и салямиНарежьте 1 блок сыра моцарелла небольшими кубиками со сторонами примерно по 1.5 см. Разрежьте пополам 12 кусочков салями пепперони. |
|
2
Готово
|
Добавьте и смешайте ингредиенты для смесиДобавьте в миску 700 гр мелко натёртого картофеля, по 1 ст. ложке итальянской приправы, соли и чесночного порошка и 1 сырое куриное яйцо. Хорошо перемешайте. |
|
3
Готово
|
Сформируйте "пиццы-малышки"Возьмите небольшую горсть получившейся смеси и расплющите в ладони. Положите 1 или 2 половинки кусочка салями и 1 кубик сыра сверху. Оберните смесь вокруг сыра и пепперони. Сдавливайте и сжимайте до тех пор, пока смесь полностью не покроет начинку и не перейдёт в цилиндрическую форму. Повторяйте, пока не будет использована вся смесь. После этого замораживайте получившиеся цилиндрические кусочки в течении примерно 20 минут. |
|
4
Готово
|
Обжарьте "пиццы-малышки" и подавайте с соусомВ большой сковородке нагрейте достаточное количество масла до 180 C. Обжаривайте "пиццы-малышки" партиями, по три за раз, до золотистого цвета. После обжаривания поместите их на бумажное полотенце, чтобы дать лишнему маслу стечь. Подавайте сразу с соусом маринара. Наслаждайтесь! |
