Перец, фаршированный овощами со специями
Нежные перцы с баклажанами, помидорами, цуккини и пармезаном

0 0
Перец, фаршированный овощами со специями

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
6 шт. Перец болгарский
2 ст. ложки Масло оливковое
1 шт. Лук белый
3 зуб. Чеснок
2 шт. Цуккини
1 шт. Баклажан
4 шт. Помидор
0.5 чайной ложки Тимьян сушенный
0.5 чайной ложки Розмарин
0.5 чайной ложки Базилик
0.5 чайной ложки Соль
0.25 чайной ложки Перец черный
50 гр Мука
50 гр Сыр пармезан вегетарианский
1 чайная ложка Орегано
6 ст. ложек Масло сливочное
350 гр Киноа
Базилик для подачи

Питательность на 100 гр.

4 гр
Белки
8 гр
Жиры
14 гр
Углеводы
147 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Аппетитные болгарские перчики, фаршированные овощами с правильно подобранными специями - прекрасное легкое блюдо на обед или ужин

Особенности:
  • Для детей
  • Ланч
  • Полезно
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт нежного фаршированного овощами перца
(Всего просмотрено 538 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Запеките перцы

Разогрейте духовку до 180 ° C.
Отрежьте верхнюю часть каждого из 6 перцев и удалите семена. Перенесите их на форму для выпечки и поставьте в духовку на 20 минут.

2
Готово

Обжарьте начинку

На среднем огне нагрейте 6 ст. ложек сливочного масла на большой сковороде или кастрюле с толстым дном. Добавьте 1 нарезанный лук и обжаривайте его около 2 минут до полупрозрачного состояния.
Добавьте 3 зуб. нарезанного чеснока и обжаривайте еще около 1 минуты, пока не почувствуете его аромат.
Введите 2 цуккини, 1 баклажан, 4 помидора, все должно быть нарезано кубиками,

3
Готово

Добавьте специи и тушите овощи

Посыпьте овощи 0.5 ст. ложки тимьяна, 0.5 ст. ложки розмарина, 0.5 ст. ложки базилика, 0.5 чайной ложки соли и 0.25 чайной ложки черного перца и перемешайте. Накройте сковороду или кастрюлю крышкой, уменьшите огонь до среднего и тушите около 30 минут, пока начинка не размягчиться. Время от времени перемешивайте овощи.

4
Готово

Нафаршируйте перцы

В маленькой миске смешайте 50 гр муки, 50 гр пармезана и 1 чайную ложку орегано. Добавьте 6 ст. ложек оливкового масла и перемешайте все пальцами.
Нафаршируйте перцы овощами и приготовленной смесью из муки и сыра.

5
Готово

Запеките перцы

Поставьте противень с фаршированными перцами в духовку на 25-30 минут.
Для подачи можно украсить блюдо базиликом по вкусу.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Хрустящий картофель с ветчиной, сыром и яйцом в духовке
следующий
Баклажан фаршированный моцареллой, помидором и базиликом в духовке
предыдущий
Хрустящий картофель с ветчиной, сыром и яйцом в духовке
следующий
Баклажан фаршированный моцареллой, помидором и базиликом в духовке

Добавить комментарий