Овощное рагу с картофельными шариками
Идея для необычного обеда или ужина

0 0
Овощное рагу с картофельными шариками

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
1 шт. Капуста цветная
1 ст. ложка Масло оливковое
2 зуб. Чеснок
0.5 шт. Лук белый
200 гр Кукуруза
150 гр Морковь измельченная
450 гр Фасоль черная
1 чайная ложка Перец чили
1 чайная ложка Соль
500 мл Молоко
200 гр Помидоры в собственном соку
100 гр Сыр моцарелла измельченный
800 гр Шарики картофельные
1 шт. Помидор
0.5 шт. Лук красный
1 шт. Перец халапеньо
10 гр Кинза

Питательность на 100 гр.

4 гр
Белки
3 гр
Жиры
10 гр
Углеводы
75 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Обжаренные с чесноком и луком черная фасоль, цветная капуста, морковь и кукуруза заливаются молоком, помидорами в собственном соку, сыром моцарелла и дополняются аппетитными картофельными шариками. Далее блюдо запекается в духовке и оттуда отправляется к вашему столу. Получается очень красиво, вкусно и полезно!

Особенности:
  • Вегетарианская
  • Диетическая
  • Для детей
  • Ланч
  • Полезно
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт аппетитного овощного рагу на обед или ужин
(Всего просмотрено 58 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Нарежьте капусту

Разогрейте духовку до 180° C.
Нарежьте 1 кочан цветной капусты на мелкие кусочки.

2
Готово

Обжарьте кукурузу, морковь, черную фасоль и капусту

Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте 1 ст. ложку оливкового масла. Добавьте 2 зуб. нарезанного чеснока и половину нарезанного лука. Обжаривайте ингредиенты в течение 2 минут.
Добавьте 200 гр кукурузы, 150 гр моркови, 450 гр черной фасоли, 600 гр цветной капусты и обжаривайте блюдо в течение 3 минут.

3
Готово

Добавьте специи, молоко, помидоры и сыр

Добавьте 30 гр муки, 1 чайную ложку перца чили, 1 чайную ложку соли и перемешайте ингредиенты.
Влейте 500 мл молока, 200 гр помидоров в собственном соку и протушите овощи в течение 3 минут.
Высыпьте 100 гр натертого сыра моцарелла и перемешайте до расплавления.

4
Готово

Добавьте картофельные шарики и поставьте блюдо в духовку

Выключите огонь и выложите 800 гр картофельных шариков поверх овощной смеси.
Поставьте сковороду в духовку и запекайте блюдо в течение 30 минут.

5
Готово

Украсьте и подайте блюдо

Украсьте блюдо 1 нарезанным помидором, половиной нарезанного красного лука, 1 перцем халапеньо и 10 гр свежей кинзы. Подавайте рагу в глубокой тарелке.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Красивый клубничный рулет под ажурной глазурью
следующий
Воздушный йоркширский пудинг быстрого приготовления
предыдущий
Красивый клубничный рулет под ажурной глазурью
следующий
Воздушный йоркширский пудинг быстрого приготовления

Добавить комментарий