Оригинальный клубничный Наполеон
Легкий в приготовлении торт на 3 человека

0 0
Оригинальный клубничный Наполеон

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
250 гр Тесто слоеное
80 гр Сахар
2 шт. Желток яичный
2 ст. ложки Крахмал кукурузный
1 чайная ложка Ваниль экстракт
250 мл Молоко
6 шт. Клубника

Питательность на 100 гр.

4 гр
Белки
10 гр
Жиры
34 гр
Углеводы
245 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Миниатюрный слоеный торт с карамельными коржами, заварным кремом и свежей клубникой!

Особенности:
  • Для вечеринки
  • Для детей
  • Для особого случая
  • Сладости

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт быстрого в приготовлении слоеного торта с заварным кремом и клубникой
(Всего просмотрено 1 195 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Приготовьте крем

Взбейте 2 яичных желтка с 65 гр сахара. Добавьте 2 ст. ложки кукурузного крахмала и перемешайте. Затем введите 1 чайную ложку экстракта ванили и 250 мл молока. Снова взбейте венчиком.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновку на 4 минут, перемешав за 2 минуты до готовности. Снимите пленку и перемешайте.
Снова накройте миску пленкой и остудите в течение 30 минут.

2
Готово

Обжарьте тесто

Разрежьте 250 гр оттаявшего слоеного теста на три прямоугольника одинакового размера.
Проткните каждый кусок слоеного теста вилкой.
Нагрейте антипригарную сковороду на медленном огне и обжарьте на ней слоеное тесто в течение 10 минут.
Переверните листы слоеного теста и снова накройте крышкой. Обжарьте их еще в течение 10 минут.

3
Готово

Покройте тесто карамелью

Снимите крышку, достаньте 2 полоски теста и посыпьте оставшийся прямоугольник 1 чайной ложкой сахара. Переверните тесто так, чтобы засахаренная сторона была внизу.
Увеличьте температуру до максимума. Покройте тесто отрезком пергаментной бумаги и утяжелите его другой сковородой. Как только поверхность карамелизуется, примерно через 1-2 минуты снимите с огня и остудите тесто до комнатной температуры. Повторите действия с другими листами теста.

4
Готово

Сложите торт

Вылейте заварной крем в кондитерский мешочек с большой круглой насадкой.
Выдавите заварной крем на один лист слоеного теста. Поверх крема выложите слой клубники, нарезанной на кружочки, а затем покройте ягоды вторым слоем заварного крема. Положите следующий лист теста и повторите действия. Выложите последний лист теста.
Посыпьте торт сахарной пудры. Готово!

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Французские клубничные макарони
следующий
Картофельные кармашки с 2 видами начинки во фритюре
предыдущий
Французские клубничные макарони
следующий
Картофельные кармашки с 2 видами начинки во фритюре

Добавить комментарий