Настоящий ливанский Табуле
Безглютеновая закуска Табуле - вкуснейший салат с восточными нотками

0 0
Настоящий ливанский Табуле

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
Петрушка 3 пучка
2 шт. Помидор среднего размера
1.5 чайных ложки Соль
100 гр Булгур мелкозернистый
150 мл Сок лимонный
240 мл Вода
1 шт. Огурец свежий, крупный, без семян
2 стебля Лук зеленый
120 мл Масло оливковое
0.5 чайной ложки Перец черный
2 ст. ложки Мята свежая

Питательность на 100 гр.

2 гр
Белки
10 гр
Жиры
8 гр
Углеводы
132 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Несложный в приготовлении салат Табуле станет изысканным украшением любого стола, и в то же время эта восточная закуска прекрасно подойдет для повседневного питания. Сытное, полезное и очень вкусное блюдо

Особенности:
  • Без глютена
  • Веганская
  • Вегетарианская
  • Диетическая
  • Для перекуса
  • Завтрак
  • Полезно
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт интересного очень вкусного ливанского салата Табуле
(Всего просмотрено 5 919 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Подготовьте петрушку

Для салата необходимо использовать только листья 3 пучков петрушки. Для удобства можно воспользоваться вилкой, "расчесывая" пучки зелени и, тем самым, отделяя листики от стеблей. Далее зелень следует очень мелко порубить.

2
Готово

Подготовьте помидоры и булгур

2 средней величины помидора необходимо порезать кубиками и дать соку стечь. Для этого можно воспользоваться ситом, поместив в него измельченные, посыпанные щепоткой соли томаты. Под сито необходимо поставить емкость для сбора томатного сока. Процесс займет около 30 минут. После чего стекшие помидоры добавляют в миску с петрушкой.
Следующим шагом будет приготовление булгура: под проточной водой необходимо промыть 100 гр мелкозернистого или среднезернистого булгура, дать воде полностью стечь. В томатный сок следует поместить булгур, 2 ст. ложки лимонного сока и стакан воды (240 мл). Тщательно перемешать ингредиенты и оставить крупу на час (до размягчения зерен).

3
Готово

Приготовьте салат

В миску с петрушкой и помидорами необходимо добавить: 1 порезанный кубиками свежий огурец (подойдет английских сортов, длинный, сладковатый, сочный овощ без семян), 2-3 стебля зеленого лука, 2 столовые ложки измельченной свежей мяты (листики), 120 мл оливкового масла (пол стакана), настоявшийся булгур, 120 мл (пол стакана) лимонного сока, щепотку соли и черного перца. Все ингредиенты хорошо перемешать.

4
Готово

Наслаждайтесь!

После того, как салат готов, сразу же подавайте его к столу и наслаждайтесь необыкновенным вкусом свежих овощей с зеленью и оригинальной восточной заправкой.

Catsy

Попробовав себя в разных сферах, я стала понимать – ничто мне не приносит столько удовольствия, как кулинарное творчество. Экспериментировать, искать что-то новое, создавать, пробовать, ошибаться и снова повторять, чтобы достичь того самого идеального вкуса – вот мое призвание, интерес и страсть!

Отзывы о рецептах

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Catsy

Есть много вариаций этого рецепта, на мой взгляд - это лучшая. Вкусный, красивый и самое главное полезный салат!

предыдущий
Десерт из кренделей с шоколадом и карамелью
следующий
Яблочный тарт на французский манер с сахарной корочкой и сливочным вкусом
предыдущий
Десерт из кренделей с шоколадом и карамелью
следующий
Яблочный тарт на французский манер с сахарной корочкой и сливочным вкусом

Добавить комментарий