Оригинальный и очень вкусный лимонный пирог с безе
Сочный пирог жизнерадостного цвета

0 0
Оригинальный и очень вкусный лимонный пирог с безе

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
230 гр Мука
50 гр Пудра сахарная
0.5 чайной ложки Соль
150 гр Масло сливочное
4 шт. Яйцо куриное
270 гр Сахар
120 мл Сок лимонный
1 ст. ложка Цедра лимона

Питательность на 100 гр.

5 гр
Белки
15 гр
Жиры
45 гр
Углеводы
332 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Подайте к чаю чудесный лимонный пирог со влажной начинкой и сладким безе - беспроигрышный способ поднять настроение!

Особенности:
  • Для вечеринки
  • Для детей
  • Для особого случая

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт вкуснейшего сочного лимонного пирога
(Всего просмотрено 45 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Сделайте тесто

Разогрейте духовку до 170 ° C. Покройте квадратную форму для выпечки (23 см) пергаментной бумагой и поставьте на противень.
В миске среднего размера смешайте 200 гр муки, 50 гр сахарной пудры, 0.5 чайной ложки соли и 150 гр сливочного масла (комнатной температуры). Перемешивайте руками до тех пор, пока не образуется рассыпчатое тесто.

2
Готово

Запеките корку

Распределите тесто на подготовленной форме, прижимая его к нижней части и формируя бока около 2 см. Сделайте отверстия в тесте вилкой.
Выпекайте корж 20 минут, до получения светло-золотисто-коричневого оттенка.

3
Готово

Сделайте начинку

Пока корка выпекается, сделайте лимонную начинку: в большой миске взбейте вместе 3 целых яйца и 1 яичный желток. Добавьте 270 гр сахара, 120 мл лимонного сока, 1 ст. ложку лимонной цедры и щепотку соли, перемешайте. Добавьте 30 гр муки и снова перемешайте.

4
Готово

Вылейте начинку и поставьте пирог в духовку, сделайте безе

Выньте корж из духовки. Налейте на него лимонную начинку и осторожно поставьте противень в духовку на 25 минут.
Сделайте безе: в чистой сухой миске среднего размера взбейте 1 яичный белок миксером, добавьте 50 гр сахара и снова взбейте.

5
Готово

Выдавите безе на пирог, запеките, подавайте охлажденным

Высыпьте безе в кондитерский мешок и выдавите 9 маленьких порций так, чтобы они оказались по центру каждого кусочка.
Верните пирог в духовку еще на 10-12 минут.
Охладить пирог до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Нарежьте пирог на 9 кусочков. Подавайте десерт охлажденным или при комнатной температуре.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Большой яблочный торт с патокой
следующий
Сочный салат из зелени с запеченным куриным филе
предыдущий
Большой яблочный торт с патокой
следующий
Сочный салат из зелени с запеченным куриным филе

Добавить комментарий