Летний салат из овощных лент под соусом песто
Ленточки из овощей под приправами и освежающим соусом из зелени и оливкового масла

0 0
Летний салат из овощных лент под соусом песто

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
2 шт. Цуккини
2 шт. Кабачок жёлтый
2 шт. Морковь
400 гр Помидор виноградный
Масло оливковое для заправки
Соль по вкусу, для заправки
Перец черный по вкусу, для заправки
80 гр Базилик свежий
35 гр Петрушка свежая
65 гр Орехи кешью
1 зуб. Чеснок
0.5 чайной ложки Соль для песто
0.25 чайной ложки Перец черный для песто
1 ст. ложка Сок лимонный
120 мл Масло оливковое для песто

Питательность на 100 гр.

1 гр
Белки
5 гр
Жиры
4 гр
Углеводы
64 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Хотите чего-то освежающего летом? Скучаете по овощам, но не знаете как сделать их вкус ярче? Предлагаем приготовить сезонный салат по нашему рецепту

Особенности:
  • Без глютена
  • Веганская
  • Ланч
  • Низкоуглеводная
  • Полезно
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Ленточки из овощей под приправами и освежающим соусом из зелени и оливкового масла
(Всего просмотрено 458 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Нарежьте цуккини и кабачки

Отрежьте кончики у 2 цуккини. С помощью овощечистки срежьте как можно больше тонких ломтиков и переместите их в большую миску. Повторите то же самое с 2 жёлтыми кабачками.

2
Готово

Нарежьте морковь и помидоры

Нарежьте 2 морковки на ленты и поместите в миску к кабачкам. Выложите 400 гр виноградных помидоров на большую тарелку. Накройте помидоры другой большой тарелкой, надавите, чтобы помидоры не двигались, и используйте длинный острый нож, чтобы разрезать помидоры пополам.

3
Готово

Заправьте и перемешайте овощи, поместите в комбайн часть ингредиентов для песто

Поместите помидоры в миску с овощными лентами. Заправьте овощи оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте овощи, чтобы они полностью были покрыты приправами. В кухонный комбайн добавьте 80 гр базилика, 35 гр петрушки, 65 гр орехов кешью и 1 зуб. чеснока.

4
Готово

Сделайте соус, перемешайте его с салатом и подавайте

Приправьте ингредиенты в кухонном комбайне 0.5 чайной ложки соли, 0.25 чайной ложки чёрного перца и полейте 1 ст. ложкой лимонного сока и 120 мл оливкового масла. Перемешайте с помощью комбайна до однородной массы. Выложите песто на овощи, хорошо перемешайте с помощью щипцов до полного покрытия овощных лент соусом и подавайте. Наслаждайтесь!

Маргарита

Ещё с раннего детства кулинария в моей жизни играла не последнюю роль. Культура питания, правила сервировки, этикет за столом - всё это я чётко себе уяснила и, при случае, могла «разложить по полочкам». Поэтому сегодня для меня искусство кулинарии – это не только вкус и идеальные пропорции, но и эстетика, оптимальное сочетание и, конечно же, любовь к своему делу.

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Воздушный и нежный бананово-шоколадный рулет
следующий
Брюссельская капуста с беконом в духовке
предыдущий
Воздушный и нежный бананово-шоколадный рулет
следующий
Брюссельская капуста с беконом в духовке

Добавить комментарий