«Лепестки» запечённого картофеля
Запечённый картофель с чесноком под нежным сыром

0 0
«Лепестки» запечённого картофеля

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
1 шт. Картофель "Рассет Бурбанк"
1 ст. ложка Петрушка свежая, измельчённая
2 зуб. Чеснок измельчённый
3 ст. ложки Масло сливочное растопленное
0.25 чайной ложки Соль можно по вкусу
0.25 чайной ложки Перец черный можно по вкусу
2 ст. ложки Сыр моцарелла натёртый
1 ст. ложка Сыр пармезан натёртый

Питательность на 100 гр.

7 гр
Белки
26 гр
Жиры
8 гр
Углеводы
287 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Уникальная идея подачи картофеля, нарезанного "лепестками" или же кусочками, будет очень удобна для большой компании на вечеринке. Само приготовление очень простое, но результат получается очень вкусным. Картофель с сыром и чесноком приятно гармонируют вместе

Особенности:
  • Вегетарианская
  • Для вечеринки
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Запечённый картофель с чесноком под плавленным сыром
(Всего просмотрено 113 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Разрежьте картофель

Срежьте верхнюю четверть 1 картофеля "рассет бурбанк". Аккуратно начинайте резать мякоть картофеля на расстоянии 1 см от кожицы по кругу. Внутри первого вырежьте ещё два таких круга на расстоянии 1 см друг от друга. Будьте осторожны, чтобы не прорезать дно или кожицу картофеля. Переверните картофель на плоскую сторону и по контуру режьте полосы на расстоянии всё так же 1 см, оставляя овал в середине нетронутым. Важно разрезать картофель, чтобы он весь смог пропитаться начинкой и пропечься.

2
Готово

Запеките картофель, поместите в него начинку и выпекайте снова

Аккуратно расправьте разрезанный картофель, немного отделяя его "лепестки" друг от друга, но не до конца. Выпекайте 30 минут при температуре 220°C. В миске средней величины смешайте 1 ст. ложку свежей измельчённой петрушки, измельчённые 2 зуб. чеснока, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла и по 0.25 чайной ложки либо же по вкусу соли и чёрного перца. Покройте картофель получившейся смесью, поместив как можно больше начинки между каждым "лепестком". Выпекайте ещё 30 минут.

3
Готово

Добавьте сыр, ещё раз запеките и подавайте

Добавьте 2 ст. ложки натёртого сыра моцарелла и 1 ст. ложку натёртого сыра пармезана сверху и между "лепестками" картофеля. Выпекайте ещё 5 минут или пока сыр не станет светло-коричневым. Наслаждайтесь!

Маргарита

Ещё с раннего детства кулинария в моей жизни играла не последнюю роль. Культура питания, правила сервировки, этикет за столом - всё это я чётко себе уяснила и, при случае, могла «разложить по полочкам». Поэтому сегодня для меня искусство кулинарии – это не только вкус и идеальные пропорции, но и эстетика, оптимальное сочетание и, конечно же, любовь к своему делу.

Отзывы о рецептах

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Маргарита

Запечённый картофель в виде "лепестков" - отличная замена чипсам на вечеринке или же просто как закуска. Сыр отлично дополняет вкус картофеля, на чесночная начинка пропитывает его весь и добавляет яркости. Причём идея очень креативная!)

предыдущий
Домашние крем-брюле
следующий
Вегетарианский карри на скорую руку
предыдущий
Домашние крем-брюле
следующий
Вегетарианский карри на скорую руку

Добавить комментарий