Лава-кейки с мексиканским сгущенным молоком дульсе де лече

Вкусные и сладкие пирожные на десерт

Name: Лава-кейки с мексиканским сгущенным молоком дульсе де лече
Yield: 4 Порций
Ingredients: Масло сливочное: 100 гр; Желток яичный: 2 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука: 30 гр; Молоко сгущенное вареное: 500 гр

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
817 Просмотров
Класс 2
30
Порций 4
Средне
220
(1)

Ингредиенты

Количество порций

	100 гр Масло сливочное топленое
	2 шт. Желток яичный
	2 шт. Яйцо куриное целые
	30 гр Мука
	500 гр Молоко сгущенное вареное дульсе де лече (испанский аналог)

Питательность на 100 гр.

Белки

Жиры

Углеводы

350 ккал

Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Десерт, родом из Испании, Португалии и Латинской Америки, – не самое обыденное блюдо для наших краев. Удивите гостей необычными лава-кейками или побалуйте домашних – им обязательно понравится

Особенности:

Кухня:

Ингредиенты

100 гр Масло сливочное
топленое
2 шт. Желток яичный
2 шт. Яйцо куриное
целые
30 гр Мука
500 гр Молоко сгущенное вареное
дульсе де лече (испанский аналог)

Видео-инструкция

Рецепт вкусных лавовых кейков из дульсе де лече

(Всего просмотрено 817 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1 Готово	Смешайте ингредиенты В миске среднего размера смешайте вареное сгущенное молоко (дульсе де лече) и растопленное масло. В другой миске смешайте 2 яичных желтка и 2 целых яйца, введите смесь вареного сгущенного молока и топленого масла. Добавьте в 32 гр муки и тщательно перемешайте тесто, оно должно стать равномерным и без комочков.
2 Готово	Запеките десерт Смажьте формочки для выпекания маслом и мукой, стряхните лишнюю муку. Залейте тесто в каждую формочку, оставляя около 6 мм от верхнего края. Выпекайте пирожные в духовке, нагретой до 220˚C в течение 12-14 минут. Кейки должны стать золотисто-коричневыми, но шевелиться посередине. Чем больше вы запекаете, тем меньше будет расплавлена серединка, что будет заметно при нарезании.
3 Готово	Подайте блюдо Отделите края пирожного от формочки при помощи ножа, и переверните формочку на тарелку. Подайте блюдо.

Комментировать
Marrys

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!