Ингредиенты
-
70 гр Мука
-
1 чайная ложка Порошок чесночный
-
0.5 чайной ложки Перец черный
-
0.5 чайной ложки Соль
-
900 гр Крылышки куриные
-
Масло растительноедля жарки
-
1 ст. ложка Масло сливочное
-
1 ст. ложка Порошок чесночный
-
1 ст. ложка Имбирь молотый
-
120 мл Соус соевый
-
5 ст. ложек Мёд
-
1 ст. ложка Сахар коричневый
-
1 чайная ложка Кунжут
-
Лук зеленыйдля подачи
Видео-инструкция
Пошаговое приготовление
|
1
Готово
|
Покройте крылья мучной смесьюСмешайте 70 гр муки, 1 чайную ложку чесночного порошка и по 0.5 чайной ложки перца и соли в небольшой миске. Покройте каждое из 900 гр куриных крыльев щедрым слоем мучной смеси. |
|
2
Готово
|
Обжарьте крылышки в маслеНалейте 6 мм масла в неглубокую сковороду и нагрейте его до средней температуры. Небольшими партиями обжаривайте куриные крылышки по 4 минуты с каждой стороны. Снимите с огня и выложите на бумажное полотенце. |
|
3
Готово
|
Сделайте соусНа среднем огне растопите 1 ст. ложку сливочного масла и добавьте по 1 ст. ложке чесночного порошка и молотого имбиря. Добавьте 120 мл соевого соуса, 5 ст. ложек меда и 1 ст. ложку коричневого сахара в сковородку и, уменьшив температуру, оставьте на 5-7 минут, периодически помешивая. |
|
4
Готово
|
Покройте крылышки соусом и подавайте с лукомДобавьте жареные крылышки прямо в сковородку и перемешивайте до тех пор, пока крылышки не покроются соусом, затем посыпьте кунжутом. Подавайте с посыпанным сверху зелёным луком. Наслаждайтесь! |
