Кукурузно-сырный пирог с овощным рагу

Name: Кукурузно-сырный пирог с овощным рагу
Yield: 6 Порций
Ingredients: Лук белый: 300 гр; Сельдерей стебель: 450 гр; Перец красный: 200 гр; Морковь: 240 гр; Помидор: 120 гр; Фасоль красная: 420 гр; Нут: 420 гр; Фасоль черная: 420 гр; Смесь кукурузная для выпечки: 250 гр; Приправа Тако; Соль; Перец черный; Кинза; Сметана; Сыр мексиканский (тертый): 200 гр; Масло для жарки: 3 ст. ложки; Кукуруза: 420 гр

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
141 Просмотров
Класс 1
75
Порций 6
Средне
190
(1)

Ингредиенты

Количество порций

	300 гр Лук белый нарезанный кубиками
	450 гр Сельдерей стебель нарезанный кубиками
	200 гр Перец красный нарезанный кубиками
	240 гр Морковь нарезанный кубиками
	120 гр Помидор обжаренный
	420 гр Фасоль красная консервированная
	420 гр Нут
	420 гр Фасоль черная консервированная
	250 гр Смесь кукурузная для выпечки
	Приправа Тако по вкусу
	Соль по вкусу
	Перец черный по вкусу
	Кинза для украшения
	Сметана для подачи
	200 гр Сыр мексиканский (тертый) или любой другой тертый сыр
	3 ст. ложки Масло для жарки
	420 гр Кукуруза консервированная

Питательность на 100 гр.

7 гр

Белки

3 гр

Жиры

20 гр

Углеводы

140 ккал

Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитный пирог с кукурузно-сырной корочкой удивит своей начинкой из овощного рагу. Благодаря отсутствию мяса блюдо по достоинству оценят вегетарианцы

Особенности:

Кухня:

Мексиканская

Ингредиенты

300 гр Лук белый
нарезанный кубиками
450 гр Сельдерей стебель
нарезанный кубиками
200 гр Перец красный
нарезанный кубиками
240 гр Морковь
нарезанный кубиками
120 гр Помидор
обжаренный
420 гр Фасоль красная
консервированная
420 гр Нут
420 гр Фасоль черная
консервированная
250 гр Смесь кукурузная для выпечки
Приправа Тако
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Кинза
для украшения
Сметана
для подачи
200 гр Сыр мексиканский (тертый)
или любой другой тертый сыр
3 ст. ложки Масло для жарки
420 гр Кукуруза
консервированная

Видео-инструкция

Рецепт вкусного кукурузно-сырного пирога с овощным рагу

(Всего просмотрено 141 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1 Готово	Обжарьте ингредиенты для рагу Разогрейте на сковороде 3 ст. ложки масла. Положите измельченные 300 гр лука, 450 гр сельдерея, 200 гр перца красного, 245 гр моркови. Обжарьте постоянно перемешивая. Добавьте приправу Тако и все перемешайте.
2 Готово	Приготовьте рагу Добавьте заранее обжаренные 120 гр помидоров, 420 гр консервированной красной фасоли, 420 гр нута, 425 гр консервированной черной фасоли, 425 гр консервированной кукурузы. Все перемешайте и тушите в течение 15 минут.
3 Готово	Приготовьте кукурузно-сырное тесто, покройте сверху рагу и испеките В отдельную емкость высыпьте 250 гр кукурузной смеси для выпечки и добавьте воды согласно инструкции на упаковке. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции, как на оладьи. Добавьте 200 гр мексиканского тертого сыра (или любого другого) и еще раз перемешайте. Подготовленное кукурузно-сырное тесто равномерно распределите лопаткой по поверхности остывшего рагу и поставьте в заранее разогретую до 190˚C духовку на 20 минут.
4 Готово	Украсьте готовое блюдо Остудите готовый пирог. Украсьте свежей кинзой, подавайте со сметаной и наслаждайтесь!