Классические клубничные пончики в глазури

Красивые воздушные пончики

Name: Классические клубничные пончики в глазури
Yield: 10 Порций
Ingredients: Сыр сливочный: 250 гр; Сахар: 100 гр; Яйцо куриное: 1 шт.; Ваниль экстракт: 2 чайные ложки; Джем: 2 ст. ложки; Клубника: 100 гр; Смесь блинная: 200 гр; Мука: 150 гр; Масло растительное: 2 л; Пудра сахарная: 50 гр; Молоко: 50 мл

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
819 Просмотров
Класс 2
40
Порций 10
Средне
180

Ингредиенты

Количество порций

	250 гр Сыр сливочный
	100 гр Сахар
	1 шт. Яйцо куриное
	2 чайные ложки Ваниль экстракт
	2 ст. ложки Джем клубничный
	100 гр Клубника
	200 гр Смесь блинная
	150 гр Мука
	2 л Масло растительное для фритюра
	50 гр Пудра сахарная
	50 мл Молоко

Питательность на 100 гр.

6 гр

Белки

7 гр

Жиры

43 гр

Углеводы

265 ккал

Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Яркие и очень вкусные пончики из клубничного теста под сливочной глазурью

Особенности:

Кухня:

Ингредиенты

250 гр Сыр сливочный
100 гр Сахар
1 шт. Яйцо куриное
2 чайные ложки Ваниль экстракт
2 ст. ложки Джем
клубничный
100 гр Клубника
200 гр Смесь блинная
150 гр Мука
2 л Масло растительное
для фритюра
50 гр Пудра сахарная
50 мл Молоко

Видео-инструкция

Рецепт традиционных пончиков из клубничного теста

(Всего просмотрено 819 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1 Готово	Сделайте тесто для пончиков В большой миске взбейте половину (около 125 гр) сливочного сыра, 100 гр сахара, 1 яйцо и 1 чайную ложку ванильного экстракта до однородной консистенции. Добавьте 2 ст. ложки клубничного джема и 100 гр нарезанной клубники и тщательно перемешайте. Добавьте 200 гр блинной смеси и 120 гр муки и перемешайте.
2 Готово	Вырежьте и приготовьте пончики Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и посыпьте его мукой. Вырежьте из теста круглые пончики с помощью стакана и рюмки или других круглых предметов. Отложите нарезанные пончики на другую посыпанную мукой поверхность, снова раскатайте тесто и вырежьте новые пончики. Нагрейте 2 л масла в большой кастрюле до 180ºC. Осторожно опустите несколько пончиков в горячее масло. Как только сторона подрумянится, переверните пончик и приготовьте другую сторону. Когда пончик будет готов с обеих сторон, достаньте его и выложите на решетку или бумажное полотенце.
3 Готово	Сделайте глазурь и окуните в нее пончики Взбейте вторую половину (около 125 гр) сливочного сыра до однородной массы. Добавьте к нему 50 гр сахарной пудры и продолжите взбивать до однородности, а затем добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и, наконец, введите 50 мл молока. Окуните верхушки пончиков в глазурь.
4 Готово	Украсьте и подайте пончики Украсить пончики можно красиво нарезанной клубникой. Приятного аппетита!

Комментировать
Marrys

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!