Канадский картофель «путин» под вустерским соусом
Картофельная "паутинка" с сочной заправкой

0 0
Канадский картофель «путин» под вустерским соусом

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
3 шт. Картофель
3 ст. ложки Масло оливковое
1 чайная ложка Перец черный
6 ст. ложек Масло сливочное
30 гр Мука
600 мл Бульон говяжий
2 чайных ложки Соус вустерский
3 ст. ложки Крахмал кукурузный
2 ст. ложки Вода
350 гр Сыр фета можете использовать любой другой сорт рассольного сыра

Питательность на 100 гр.

5 гр
Белки
13 гр
Жиры
10 гр
Углеводы
174 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Обожаете запеченный картофель и хотите разнообразить это простое кушанье? Обязательно попробуйте классический канадский рецепт - любимое блюдо заиграет новыми красками!

Особенности:
  • Для детей
  • Ланч

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт запеченного картофеля под сочным вустерским соусом
(Всего просмотрено 937 раз, 2 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Подготовьте картофель

Разогрейте духовку до 230˚C и покройте противень пергаментными листами для выпечки.
На разделочной доске нарежьте картофель на полосы, толщиной примерно в 5 мм.
Поместите картофель в большую миску. Полейте 3 ст. ложками оливкового масла и посыпьте 1 чайной ложкой соли и 0.5 чайной ложки перца. Хорошенько перемешайте.

2
Готово

Запеките картофель

Расположите картофель в 2 ряда на каждом листе для выпечки так, чтобы полосы не касались друг друга.
Поставьте противень в духовку на 25 минут. При этом переверните ломтики через 10-15 минут после начала выпекания. Вы поймете, что картофель готов по золотистой корке.

3
Готово

Сделайте подливу

Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте в нее 6 ст. ложек сливочного масла и 30 гр муки. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет золотисто-коричневой. Введите 600 мл говяжьего бульона, 2 чайных ложки вустерского соуса, а также по 0.5 чайной ложки соли и черного перца. Непрерывно помешивая, доведите жидкость до кипения.
В это время, в маленькой мисочке растворите 3 ст. ложки кукурузного крахмала в 2 ст. ложках воды. Введите полученную смесь в кипящую подливу и перемешайте до тех пор, пока она не загустеет.

4
Готово

Подайте картофель с сыром и подливой

Положите запеченный картофель в большую миску, посыпьте его 350 гр сыра фета (можете использовать любой другой сорт рассольного сыра), а затем полейте все горячим соусом. Перемешайте и подайте блюдо!

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Хрустящие запеченные куриные палочки
следующий
Пирог из слоеного теста с ветчиной и сыром
предыдущий
Хрустящие запеченные куриные палочки
следующий
Пирог из слоеного теста с ветчиной и сыром

Добавить комментарий