Хрустящий куриный рулет в духовке
Большой сочный рулет к празднику

0 0
Хрустящий куриный рулет в духовке

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
5 шт. Бекон полоски
1 шт. Лук белый
100 гр Шпинат
5 шт. Грудка куриная
2 чайные ложки Соль
1 чайная ложка Перец черный
10 шт. Ветчина ломтики
12 шт. Сыр швейцарский ломтики
500 гр Мука
8 шт. Яйцо куриное
150 гр Сухари панировочные
1 ст. ложка Петрушка
3 ст. ложки Масло сливочное
2 зуб. Чеснок
500 мл Молоко
50 гр Горчица дижонская
100 гр Сыр пармезан

Питательность на 100 гр.

17 гр
Белки
6 гр
Жиры
12 гр
Углеводы
170 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Куриный рулет с хрустящей корочкой из грудок, ветчины, швейцарского сыра и начинкой из свежего шпината, обжаренного с беконом. Подается с нежным сливочно-горчичным соусом

Особенности:
  • Для вечеринки
  • Для детей
  • Для особого случая
  • Рулеты
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт вкуснейшего мясного рулета с сочной начинкой
(Всего просмотрено 931 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Обжарьте бекон с луком и шпинатом

Обжарьте 5 полосок бекона до получения коричневого оттенка, около 5 минут.
Добавьте 1 нарезанный лук и обжаривайте около 10 минут, периодически помешивая. Затем добавьте 100 гр шпината и обжаривайте до 3 минут. Снимите сковороду с огня.

2
Готово

Сделайте грудки плоскими, выложите их на пленку и приправьте солью с перцем

Выложите 1 куриную грудку на пищевую пленку и накройте ее другой пленкой сверху. Возьмите скалку и раскатайте грудку до плоского состояния. Повторите с оставшимися куриными грудками.
После этого выложите большой отрезок пищевой пленки и выложите курицу на нее так, чтобы края мяса слегка перекрывали друг друга.
Приправьте филе 2 чайными ложками соли и 1 чайной ложкой перца.

3
Готово

Добавьте начинку, сформируйте рулет и положите его в холодильник

Выложите на курицу 10 ломтиков ветчины, 12 ломтиков швейцарского сыра и начинку с беконом.
Плотно сверните филе в рулет, скрутив и подвернув концы пленки.
Положите рулет в морозильную камеру на 1 час.

4
Готово

Покройте рулет панировкой

Возьмите 3 противня и покройте один из них 400 гр муки, в другой вылейте 8 взбитых яиц, а в третий насыпьте 150 гр панировочных сухарей. Обваляйте замороженный рулет в муке, затем в яйцах и в панировочных сухарях. После этого снова окуните рулет в яйца, а затем в панировочные сухари.

5
Готово

Запеките рулет, приготовьте соус

Переложите куриный рулет на смазанный маслом противень и выпекайте при 190 ° С в течение 40 минут до золотистой корки.
В маленькой сковороде растопите 3 ст. ложек сливочного масла. Добавьте 2 зуб. нарезанного чеснока и обжарьте до получения аромата. Затем добавьте 3 ст. ложки муки и обжарьте до коричневого цвета. Влейте 500 мл молока.

6
Готово

Приправьте соус, доведите до готовности

После этого добавьте 50 гр дижонской горчицы, а затем приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте 100 гр пармезана и готовьте соус до загустения.

7
Готово

Подайте блюдо

Нарежьте куриный рулет и подайте его с соусом и свежей петрушкой.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Маленькие круассаны с нежным клубничным наполнителем
следующий
Желудевые тыквы с диким рисом и грибами
предыдущий
Маленькие круассаны с нежным клубничным наполнителем
следующий
Желудевые тыквы с диким рисом и грибами

Добавить комментарий