Хрустящий картофель с ветчиной, сыром и яйцом в духовке
Вкуснейшая картофельная запеканка

0 0
Хрустящий картофель с ветчиной, сыром и яйцом в духовке

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
2 кг Картофель "Рассет Бурбанк"
1 чайная ложка Соль по вкусу
0.5 чайной ложки Перец черный по вкусу
1 ст. ложка Порошок чесночный
0.25 чайной ложки Перец кайенский
1 чайная ложка Порошок луковый
100 гр Сыр пармезан
50 мл Масло оливковое
12 шт. Сыр чеддер полоски 2х7 см
12 шт. Ветчина полоски 2х7 см
6 шт. Яйцо куриное

Питательность на 100 гр.

6 гр
Белки
7 гр
Жиры
12 гр
Углеводы
132 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Золотисто-коричневая, хрустящая картофельная запеканка с яичницай в окружении кусочков ветчины и сыра чеддер - вполне эстетично и фантастически вкусно!

Особенности:
  • Для детей
  • Завтрак
  • Ланч
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт вкусного блюда из хрустящего натертого картофеля, яичницы, ветчины и сыра
(Всего просмотрено 302 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Очистите, натрите, промойте и высушите картофель

Разогрейте духовку до 200 ° C. Смажьте форму для выпечки (23x33 см) антипригарным покрытием.
Очистите 2 кг картофеля, а затем натрите на крупной тёрке. Окуните в большую миску с водой и перемешайте, чтобы вышел лишний крахмал. Слейте воду и промойте картофель, затем поместите его в чистое кухонное полотенце и отожмите до полного высыхания.

2
Готово

Добавьте сыр и специи, высыпьте картофель на форму

Высыпьте измельченный картофель в чистую большую миску и добавьте 1 чайную ложку соли (по вкусу), 0.5 чайной ложки черного перца (по вкусу), 1 ст. ложку чесночного порошка, 0.25 чайной ложки кайенского перца, 1 чайную ложку лукового порошка, 100 гр измельченного сыра пармезан, 50 мл оливкового масла. Тщательно перемешайте.
Равномерно распределите картофельную смесь на форму для выпечки.

3
Готово

Запеките картофель и сделайте углубления

Поставьте в духовку на 1.5 часа. Картофель должен стать мягким и золотисто-коричневым со всех сторон.
Выдавите с помощью стакана ямки в картофеле. Должно получиться 6 равномерно расположенных углублений.

4
Готово

Добавьте сыр, ветчину, яйца и снова запеките блюдо

Выложите 12 ломтиков сыра чеддер (2х7 см) и 12 ломтиков ветчины (2х7 см) в отверстиях таким образом, чтобы они образовали "лепестки". В центр каждого такого "цветка" разбейте по 1 яйцу.
Поставьте блюдо в духовку еще на 15 минут, пока сыр не расплавится, а яичные белки не обретут цвет. Яичные желтки должны остаться слегка мягкими.
Подайте блюдо.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Вкуснейшая паста капрезе в сковороде
следующий
Перец, фаршированный овощами со специями
предыдущий
Вкуснейшая паста капрезе в сковороде
следующий
Перец, фаршированный овощами со специями

Добавить комментарий