Хрустящие шарики с пикантной начинкой из сыра, бекона и перчика халапеньо во фритюре
Традиционное пикантное блюдо Южной Америки: Hush puppies

0 0
Хрустящие шарики с пикантной начинкой из сыра, бекона и перчика халапеньо во фритюре

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
230 гр Сыр сливочный
100 гр Сыр чеддер
2 шт. Перец халапеньо
200 гр Бекон
200 гр Мука кукурузная
60 гр Мука обычная
3 чайные ложки Соль
2 чайные ложки Перец черный свежемолотый
1 чайная ложка Разрыхлитель
1 чайная ложка Сода пищевая
2 чайные ложки Сахар
0.5 чайной ложки Перец кайенский
240 мл Пахта
1 шт. Яйцо куриное
1 шт. Лук белый
500 мл Масло для жарки для фритюра

Питательность на 100 гр.

9 гр
Белки
19 гр
Жиры
17 гр
Углеводы
280 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Эта вкуснейшая закуска может стать как полноценным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе барбекю

Особенности:
  • Для вечеринки
  • Для перекуса
  • Ланч

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт вкусных сочных пончиков Hush Puppies с ароматной начинкой из чеддера, бекона, перца халапеньо и специй
(Всего просмотрено 611 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Приготовьте начинку

В глубокую емкость поместите 230 гр сливочного сыра комнатной температуры, 100 гр чеддера, 2 измельченных перца халапеньо, около 200 гр измельченного бекона. При помощи миксера тщательно смешайте ингредиенты. Набирайте небольшой ложкой порции, делайте шарики и складывайте на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Поместите шарики из сырной массы в морозилку на 30 минут.

2
Готово

Приготовьте две составляющие теста

Смешайте в миске 200 гр кукурузной муки, 60 гр обычной муки, 3 чайные ложки соли, 2 чайные ложки свежемолотого черного перца, чайную ложку разрыхлителя и столько же пищевой соды, 2 чайные ложки сахара, половину чайной ложки кайенского перца. Тщательно перемешайте.
В отдельной миске тщательно смешайте 240 мл пахты, яйцо, мелконарезанную луковицу.

3
Готово

Приготовьте пончики

Две составляющие теста - сухую смесь муки и жидкую смесь из пахты, соедините, тщательно перемешайте до полностью однородной консистенции. Оставьте смесь на 30 минут при комнатной температуре.
Нагрейте масло для жарки в глубокой кастрюле. Масла должно быть достаточно много, чтобы пончики в нем плавали.
Достаньте пончики из морозилки, обмакните в тесто шарик и аккуратно поместите в нагретое масло. Обжаривайте до золотистой корочки. Готовые пончики сложите на решетку, чтобы дать стечь лишнему маслу.

4
Готово

Наслаждайтесь!

Подайте пончики к столу горячими с любимым соусом и наслаждайтесь вкуснейшим блюдом!

Catsy

Попробовав себя в разных сферах, я стала понимать – ничто мне не приносит столько удовольствия, как кулинарное творчество. Экспериментировать, искать что-то новое, создавать, пробовать, ошибаться и снова повторять, чтобы достичь того самого идеального вкуса – вот мое призвание, интерес и страсть!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Сырная кесадилья в форме кольца
следующий
Вишневый московский мул
предыдущий
Сырная кесадилья в форме кольца
следующий
Вишневый московский мул

Добавить комментарий