Ингредиенты
-
500 гр Грудка куриная
-
2 ст. ложки Вода
-
1.5 чайной ложки Крахмал кукурузный
-
50 гр Соус соевый
-
2 ст. ложки Сахар коричневый
-
1 чайная ложка Имбирь
-
1 чайная ложка Чеснок
-
1 ст. ложка Мёд
-
1 чайная ложка Масло кунжутное
-
1 чайная ложка Вино рисовое
-
2 ст. ложки Масло растительное
-
100 гр Перец болгарский
-
100 гр Морковь
-
800 гр Рисмелкий, приготовленный
-
3 шт. Яйцо куриное
-
100 гр Сухари панировочные
-
100 гр Лук зеленыйтонко нарезанный
-
1 чайная ложка Сольпо вкусу
-
0.5 чайной ложки Перец черныйпо вкусу
Видео-инструкция
Пошаговое приготовление
1
Готово
|
Сделайте соусВ большой мерной чашке смешайте 2 ст. ложки воды и 1.5 чайной ложки кукурузного крахмала. Затем добавьте 50 гр соевого соуса, 2 ст. ложки коричневого сахара, 1 чайную ложку натертого свежего имбиря, 1 чайную ложку нарезанного или натертого чеснока, 1 ст. ложку меда, 1 чайную ложку кунжутного масла и 1 ст. ложку рисового вина. Тщательное перемешайте. |
2
Готово
|
Замаринуйте грудки и разогрейте соусПриправьте 500 гр нарезанной куриной грудки солью и перцем по вкусу, затем полейте курицу 50 мл соуса, премешайте, накройте мясо крышкой и маринуйте в холодильнике не менее 30 минут. |
3
Готово
|
Обжарьте курицу с овощами и соусомВ ту же сковороду налейте 1 столовую ложку растительного масла и увеличьте огонь до среднего. Выложите кусочки курицы на сковороду и обжарьте их в течение 3 минут, затем перемешайте их и готовьте еще 3 минуты.Добавьте 1 столовую ложку загустешвего соуса и перемешайте. Достаньте мясо из сковороды. |
4
Готово
|
Сформируйте котлеткиВозьмите 50 гр приготовленного риса и выложите его на отрезке пищевой пленки. Выложите приготовленную курицу с овощами и немного нарезанного зеленого лука в центр риса. Выложите поверх начинки еще одну порцию риса и заверните его в пленку, формируя вадратную форму. Таким же образом приготовьте остальные рисовые котлетки и поставьте их в холодильник на 30 минут. |
5
Готово
|
Покройте панировкой и обжарьте котлеты |
6
Готово
|
Подайте блюдо |