Хрустящие картофельные тако
Питательные тако с картофельной начинкой - отличная закуска на скорую руку

0 0
Хрустящие картофельные тако

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
2 шт. Картофель крупный
170 гр Сметана
2 зуб. Чеснок
0.5 чайной ложки Тмин
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
0.5 чайной ложки Орегано
8 шт. Тортилья кукурузная
Масло растительное для фритюра
Сметана для подачи
Соус сальса для подачи
Сыр котия для подачи
Кинза для подачи

Питательность на 100 гр.

4 гр
Белки
7 гр
Жиры
26 гр
Углеводы
150 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Всегда интересно готовить традиционные блюда. На этот раз - Мексика. Все привыкли, что мексиканская еда острая и горячая. Но эти картофельные тако порадуют вас тандемом из хрустящего теста и нежной картофельно-сметанной начинкой

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Обжаренные в масле тако с картофельной начинкой
(Всего просмотрено 315 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Сварите картофель

Тщательно промойте и почистите 2 больших картофеля. Нарежьте картофель на мелкие кусочки и поместите в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения на среднем огне и дайте картофелю свариться до появления мягкости. Выложите размягченный картофель в большую миску.

2
Готово

Сделайте начинку и разогрейте тортильи

Смешайте кусочки варёного картофеля с 170 гр сметаны, 0.5 чайной ложки тмина, солью и перцем по вкусу и разомните ингредиенты, пока они хорошо не смешаются. Оберните 8 шт. тортилей влажным или бумажным полотенцем и поместите в микроволновку на 15-20 секунд, чтобы они потом не ломались.

3
Готово

Сформируйте тако, обжарьте и подавайте

На половину 1 тортильи поместите около 1 ст. ложки картофельной смеси и той же ложкой распределите её по всей поверхности половинки лепёшки. Сложите тортилью пополам и повторите с остальными. Наполните большую сковородку растительным маслом примерно на 2.5 см и нагрейте его. Осторожно поместите картофельные тако в сковородку, позволяя им обжариваться около двух минут с каждой стороны. После того, как тако станут золотистого цвета, выньте их из сковороды, уберите с них излишки масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы они окончательно обсохли. Подавайте с вашими любимыми соусами и украшениями. Как вариант, можно подавать со сметаной, сальсой, сыром котия и посыпанными кинзой. Наслаждайтесь!

Маргарита

Ещё с раннего детства кулинария в моей жизни играла не последнюю роль. Культура питания, правила сервировки, этикет за столом - всё это я чётко себе уяснила и, при случае, могла «разложить по полочкам». Поэтому сегодня для меня искусство кулинарии – это не только вкус и идеальные пропорции, но и эстетика, оптимальное сочетание и, конечно же, любовь к своему делу.

Отзывы о рецептах

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Маргарита

Очень вкусные тако! Порадовали своим контрастом между обжаренной лепёшкой и нежной начинкой. Очень подходит для ужина и для перекуса. Быстро готовится!)

предыдущий
Домашние равиоли с сыром рикотта
следующий
Запечённый картофель в ароматном масле
предыдущий
Домашние равиоли с сыром рикотта
следующий
Запечённый картофель в ароматном масле

Добавить комментарий