Хрустящая говядина с пряностями и соевым соусом
Очень вкусное ароматное блюдо из говядины с китайскими специями и перцем чили

0 0
Хрустящая говядина с пряностями и соевым соусом

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
300 гр Говядина вырезка
100 гр Мука кукурузная
1 ст. ложка Приправа 5 китайских специй
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Перец черный
1 л Масло для жарки
2 шт. Перец чили
1 шт. Лук-шалот стебель
25 гр Имбирь
1 шт. Перец болгарский
1 ст. ложка Паста чесночная
1 ст. ложка Соус соевый
2 ст. ложки Соус "Чили" сладкий
1 ст. ложка Уксус винный красный
1 ст. ложка Соус томатный

Питательность на 100 гр.

10 гр
Белки
8 гр
Жиры
15 гр
Углеводы
167 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Пикантная пряная говядина по-сычуаньски с хрустящей корочкой и соусом - прекрасный сытный ужин для романтического вечера

Особенности:
  • Для особого случая
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт вкусной пикантной говядины в хрустящем кляре со специями и перцем чили
(Всего просмотрено 2 039 раз, 5 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Приготовьте мясо

Нарежьте вырезку говядины на тонкие полоски. Смешайте в миске 100 гр кукурузной муки, столовую ложку китайской смеси "5 специй", чайную ложку соли и черного перца. Обваляйте каждый кусочек мяса в муке со специями.
В достаточно глубокой емкости доведите до кипения (190°C) 1 л растительного масла. Аккуратно обжарьте говядину во фритюре в течение 5 минут, после чего положите мясо на салфетку, чтобы дать стечь лишнему маслу.

2
Готово

Приготовьте соус

Влейте в сковороду 1 ст. ложку масла для жарки, добавьте нарезанные тонкими полосками 2 красных перца чили, 25 грамм корня имбиря, 1 стебель лука-шалота. Обжарьте 2-4 минуты. Положите 1 ст. ложку чесночной пасты, перемешайте, жарьте еще одну-две минуты.
Добавьте 1 ст. ложку соевого соуса и кетчупа (либо томатной пасты), 2 ст. ложки соуса Чили (сладкого), 1 ст. ложку красного винного уксуса. Перемешайте.
Добавьте в сковороду говядину, аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся соусом.

3
Готово

Наслаждайтесь!

Подайте теплое блюдо к столу, украсьте порезанным луком-шалотом и перцем чили.

Catsy

Попробовав себя в разных сферах, я стала понимать – ничто мне не приносит столько удовольствия, как кулинарное творчество. Экспериментировать, искать что-то новое, создавать, пробовать, ошибаться и снова повторять, чтобы достичь того самого идеального вкуса – вот мое призвание, интерес и страсть!

Отзывы о рецептах

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Catsy

Получилось очень аппетитное мясо по китайскому рецепту. Вкусно!

предыдущий
Безглютеновый сендвич из цветной капусты с сыром
следующий
Яичница в блинном конвертике с ветчиной, шпинатом и сыром
предыдущий
Безглютеновый сендвич из цветной капусты с сыром
следующий
Яичница в блинном конвертике с ветчиной, шпинатом и сыром

Добавить комментарий