Грибной крем-суп
Насыщенный грибной вкус с приятным сливочным оттенком и шелковистой кремовой текстурой

0 0
Грибной крем-суп

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
2 ст. ложки Масло сливочное соленое
150 гр Лук белый нарезанный
2 зуб. Чеснок раздавленный
75 гр Гриб белый шляпки нарезанные
75 гр Гриб шампиньон нарезанные
75 гр Гриб шиитаке нарезанные
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Перец черный
2 ст. ложки Мука
60 мл Вино белое
960 мл Бульон овощной
80 мл Сливки жирные
Петрушка для подачи

Питательность на 100 гр.

2 гр
Белки
4 гр
Жиры
5 гр
Углеводы
62 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Очень нежный грибной крем-суп со сливками понравится даже тем, кто не любит первые блюда. Он очень прост в приготовлении, а его приятная текстура и насыщенный вкус не оставит равнодушным ни одного истинного ценителя грибов

Особенности:
  • Ланч
  • Полезно
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Вкусный и густой грибной крем-суп
(Всего просмотрено 303 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Спассеруйте лук и чеснок

В сотейнике растопите 2 ст. ложки соленого сливочного масла, добавьте в него 150 гр нарезанного кубиками лука и обжарьте до прозрачности в течение 3 минут. Затем добавьте к луку 2 раздавленных зубчика чеснока и обжаривайте все вместе еще в течение 1 минуты.

2
Готово

Обжарьте грибы

К луку и чесноку, добавьте 75 гр нарезанных белых грибов, 75 гр нарезанных шампиньонов и 75 гр нарезанных грибов шиитаке, добавьте к ним по 1 чайной ложке соли и черного молотого перца, перемешайте и обжарьте в течение 5 минут, пока грибы не приобретут золотистый цвет.

3
Готово

Добавьте к грибам вино и бульон

Добавьте 2 ст. ложки муки и тщательно перемешайте. Влейте 60 мл белого вина, перемешайте и варите еще в течение 1 минуты. Затем добавьте 960 мл овощного бульона и тушите 15 минут.

4
Готово

Добавьте в суп сливки

Добавьте к грибам в овощном бульоне 80 мл жирных сливок и взбейте суп блендером до однородной, густой консистенции. Украсьте блюдо свежей петрушкой.

Настя

Отзывы о рецептах

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Настя

Очень вкусный и быстрый в приготовлении суп

предыдущий
Сорбет из манго всего из 3 ингредиентов
следующий
Тирамису в стакане
предыдущий
Сорбет из манго всего из 3 ингредиентов
следующий
Тирамису в стакане

Добавить комментарий