Гаспачо по-домашнему за 30 минут

Прекрасная альтернатива окрошке: гаспачо

Name: Гаспачо по-домашнему за 30 минут
Yield: 4 Порций
Ingredients: Помидор: 900 гр; Перец болгарский: 1 шт.; Лук белый: 1 шт.; Хлеб: 1 шт.; Чеснок: 3 зуб.; Огурец: 1 шт.; Масло оливковое: 80 мл; Уксус винный: 1 ст. ложка; Вода: 240 мл; Соль: 0.5 чайной ложки; Перец черный: 0.5 чайной ложки; Тмин: 1 чайная ложка

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
245 Просмотров
Класс 1
30
Порций 4
Легко
(1)

Ингредиенты

Количество порций

	900 гр Помидор
	1 шт. Перец болгарский крупный
	1 шт. Лук белый средний
	1 шт. Хлеб ломтик
	3 зуб. Чеснок
	1 шт. Огурец средний
	80 мл Масло оливковое
	1 ст. ложка Уксус винный
	240 мл Вода холодная
	0.5 чайной ложки Соль по вкусу
	0.5 чайной ложки Перец черный по вкусу
	1 чайная ложка Тмин

Питательность на 100 гр.

3 гр

Белки

4 гр

Жиры

16 гр

Углеводы

114 ккал

Калдории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Гаспачо - этот холодный летний суп сумеет приготовить каждый. Блюдо отличается свежим насыщенным вкусом и ароматом летних овощей

Особенности:

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты

900 гр Помидор
1 шт. Перец болгарский
крупный
1 шт. Лук белый
средний
1 шт. Хлеб
ломтик
3 зуб. Чеснок
1 шт. Огурец
средний
80 мл Масло оливковое
1 ст. ложка Уксус винный
240 мл Вода
холодная
0.5 чайной ложки Соль
по вкусу
0.5 чайной ложки Перец черный
по вкусу
1 чайная ложка Тмин

Видео-инструкция

Рецепт холодного летнего итальянского супа гаспачо

(Всего просмотрено 245 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1 Готово	Подготовьте овощи Поместите в блендер овощи, нарезанные в произвольной форме: 900 гр свежих помидоров, 1 крупный болгарский перец, 1 свежий огурец, 1 луковицу среднего размера, 1 ломтик черствого хлеба.
2 Готово	Измельчите ингредиенты Теперь добавьте к нарезанным овощам измельченный чеснок (3 зубчика), 80 мл оливкового масла, 1 ст. ложку винного уксуса и стакан ледяной воды, чайную ложку тмина, посолите и поперчите по вкусу. Измельчите в блендере ингредиенты до получения полностью однородной массы. Охладите готовый гаспачо.
3 Готово	Наслаждайтесь! Подавайте блюдо к столу охлажденным, добавив в каждую тарелку по несколько кубиков свежего огурца, помидора, болгарского перца, а также гренки. Наслаждайтесь жарким летом ароматным прохладным гаспачо!

Комментировать
Catsy

Catsy

Попробовав себя в разных сферах, я стала понимать – ничто мне не приносит столько удовольствия, как кулинарное творчество. Экспериментировать, искать что-то новое, создавать, пробовать, ошибаться и снова повторять, чтобы достичь того самого идеального вкуса – вот мое призвание, интерес и страсть!