Французские клубничные макарони
Простой рецепт легендарного печенья

0 0
Французские клубничные макарони

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
3 шт. Белок яичный
50 гр Сахар
350 гр Пудра сахарная
100 гр Мука миндальная
3 шт. Краситель пищевой красный, 3 капли
250 гр Сыр сливочный
2 ст. ложки Молоко
50 гр Джем клубничный

Питательность на 100 гр.

6 гр
Белки
12 гр
Жиры
49 гр
Углеводы
315 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Нежные клубнично-миндальные макарони со сливочной начинкой!

Особенности:
  • Вегетарианская
  • Для вечеринки
  • Для детей
  • Для особого случая
  • Сладости

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт клубничных макарони для особого случая
(Всего просмотрено 119 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Сделайте тесто

В средней миске взбейте 3 яичных белка до пенистого состояния. Продолжайте взбивать и медленно добавляйте 50 гр сахара.
Просейте 200 гр сахарной пудры и 100 гр миндальной муки в яичные белки. Осторожно перемешайте, поворачивая миску на четверть оборота каждый третий раз.

2
Готово

Окрасьте половин теста и вылейте обо вида теста в кондитерский мешок

Как только жидкое тесто приобретет однородную воздушную консистенцию, переложите половину в другую миску и добавьте в нее 3 капли красного пищевого красителя. Перемешайте.
Быстро переложите белое и розовое тесто в отдельные маленькие кондитерские мешочки или пакеты на молнии. Отрежьте угол от каждого мешочка и выдавите 2 вида теста в большой мешок, чтобы создать многоцветный эффект.

3
Готово

Запеките печенье и приготовьте начинку

Покройте противень пергаментной бумагой. Выдавите тесто, формируя кружочки по 4 см. Поднимите противень и осторожно постучите по столу, чтобы тесто равномерно распределилось. Оставьте печенье на 1 час, пока оно не перестанет быть влажным на ощупь, и на нем не образуется корка.
Разогрейте духовку до 140ºC.
Сделайте начинку, смешав 250 гр сливочного сыра, 150 гр сахарной пудры и 2 ст. ложки молока в средней миске до однородной массы. Переложите в мешочек и отложите до готовности печенья.
Когда печенье высохнет на ощупь, выпекайте его в течение 13-15 минут. Дайте им остыть в течение 10 минут.

4
Готово

Сформируйте макарони

Заполните печенья сливочной начинкой и добавьте немного клубничного джема в центр, положите сверху другой кусочек печенья. Макарони лучше хранить в холодильнике до подачи на стол.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Круглый клубничный чизкейк без выпечки
следующий
Оригинальный клубничный Наполеон
предыдущий
Круглый клубничный чизкейк без выпечки
следующий
Оригинальный клубничный Наполеон

Добавить комментарий