Факоризо с карамелизированным луком
Вкусное греческое вегетарианское блюдо из риса и чечевицы

0 0
Факоризо с карамелизированным луком

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
2 шт. Лук красный
2 ст. ложки Масло оливковое
825 мл Вода
2 зуб. Чеснок
200 гр Чечевица зеленая
185 гр Рис длиннозернистый
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Тмин
1 шт. Лист лавровый
Петрушка пучок
1 шт. Лимон
150 гр Йогурт греческий
0.5 чайной ложки Корица

Питательность на 100 гр.

4 гр
Белки
2 гр
Жиры
15 гр
Углеводы
93 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Факоризо можно подавать как самостоятельное блюдо, в качестве гарнира либо как теплый салат. Очень вкусно, просто и быстро - понравится всей семье

Особенности:
  • Вегетарианская
  • Для детей
  • Ланч
  • Ужин

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт вкусного вегетарианского блюда Факоризо с рисом, чечевицей и луком
(Всего просмотрено 1 025 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Приготовьте чечевицу

В глубокой сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла, спассеруйте до образования румяной корочки мелко нарезанную небольшую красную луковицу и измельченный чеснок (2 зубчика). Добавьте 825 мл воды, 200 грамм зеленой чечевицы, 1 чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и тушите 10 минут.

2
Готово

Приготовьте факоризо и карамелизированный лук

Разогрейте на среднем огне 1 столовую ложку оливкового масла, поместите в сковороду нарезанную крупными полукольцами красную луковицу. Обжаривайте лук на маленьком огне, часто помешивая, чтобы не допустить подгорания, в течение 20-30 минут. Готовы лук должен стать темно-коричневого цвета (но не горелый), по консистенции - мягким карамелизированным.
Пока готовится лук, добавьте в сковороду к чечевице 185 грамм длиннозернистого риса, половину чайной ложки корицы, 1 чайную ложку тмина, лавровый лист. Перемешайте и тушите около 15 минут под крышкой. Рис и чечевица должны быть готовы.

3
Готово

Наслаждайтесь!

Готовое блюдо едят теплым. Карамелизированный лук снимите с огня и сразу подайте к столу. Факоризо выложите на блюдо, сверху положите горячий лук, дольки лимона, мелконарезанную петрушку. Как нельзя кстати здесь будет греческий йогурт. Наслаждайтесь вкуснейшим блюдом родом из солнечной Греции.

Catsy

Попробовав себя в разных сферах, я стала понимать – ничто мне не приносит столько удовольствия, как кулинарное творчество. Экспериментировать, искать что-то новое, создавать, пробовать, ошибаться и снова повторять, чтобы достичь того самого идеального вкуса – вот мое призвание, интерес и страсть!

Отзывы о рецептах

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Catsy

Вкусно, полезно и очень красиво! Очень интересный рецепт.

предыдущий
Лава-кейки с мексиканским сгущенным молоком дульсе де лече
следующий
Полезный белковый салат из черной фасоли и нута
предыдущий
Лава-кейки с мексиканским сгущенным молоком дульсе де лече
следующий
Полезный белковый салат из черной фасоли и нута

Добавить комментарий