Большой яблочный торт с патокой

Прекрасный торт для уютного чаепития в кругу самых близких

Name: Большой яблочный торт с патокой
Yield: 12 Порций
Ingredients: Яблоко сушеное: 500 гр; Сахар коричневый: 200 гр; Корица: 2 чайные ложки; Имбирь молотый: 1 чайная ложка; Орех мускатный: 0.5 чайной ложки; Вода: 1 л; Мука: 650 гр; Разрыхлитель: 1 чайная ложка; Сода пищевая: 1 чайная ложка; Соль: 1 чайная ложка; Масло сливочное: 200 гр; Сахар: 200 гр; Яйцо куриное: 2 шт.; Меласса: 350 гр; Пахта: 250 мл

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
432 Просмотров
Класс 2
120
Порций 12
Средне
180

Ингредиенты

Количество порций

	500 гр Яблоко сушеное
	200 гр Сахар коричневый
	2 чайные ложки Корица
	1 чайная ложка Имбирь молотый
	0.5 чайной ложки Орех мускатный
	1 л Вода
	650 гр Мука
	1 чайная ложка Разрыхлитель
	1 чайная ложка Сода пищевая
	1 чайная ложка Соль
	200 гр Масло сливочное
	200 гр Сахар
	2 шт. Яйцо куриное
	350 гр Меласса
	250 мл Пахта

Питательность на 100 гр.

4 гр

Белки

8 гр

Жиры

60 гр

Углеводы

314 ккал

Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

Нежный и тающий во рту торт из 5 вкусных коржей, пропитанных сочной яблочной начинкой

Особенности:

Кухня:

Нейтральная

Ингредиенты

500 гр Яблоко сушеное
200 гр Сахар коричневый
2 чайные ложки Корица
1 чайная ложка Имбирь молотый
0.5 чайной ложки Орех мускатный
1 л Вода
650 гр Мука
1 чайная ложка Разрыхлитель
1 чайная ложка Сода пищевая
1 чайная ложка Соль
200 гр Масло сливочное
200 гр Сахар
2 шт. Яйцо куриное
350 гр Меласса
250 мл Пахта

Видео-инструкция

Рецепт вкусного торта с яблочной начинкой и патокой

(Всего просмотрено 432 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1 Готово	Сделайте яблочную начинку Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и высыпьте в нее 500 гр высушенных яблок, 200 гр коричневого сахара, 1 чайную ложку корицы, 1 чайную ложку имбиря, 0.5 чайной ложки мускатного ореха и 1 л воды. Доведите до кипения, а затем уменьшите тепло до минимума. Варите яблоки в течение 30 минут-1 часа, или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и впитают в себя жидкость. Раздавите яблоки толкушкой для пюре. Снимите яблоки с огня и дайте им остыть.
2 Готово	Перемешайте муку с разрыхлителем, содой, солью и корицей, а также смешайте масло с сахаром В большой миске смешайте 650 гр муки, по 1 чайной ложке разрыхлителя, пищевой соды, соли и корицы. В отдельной миске смешайте венчиком 200 гр сливочного масла и 200 гр сахара.
3 Готово	Добавьте к маслу яйца и мелассу Добавьте к маслу с сахаром 2 больших яйца и 350 гр мелассы. Снова перемешайте ингредиенты венчиком до получения однородной консистенции.
4 Готово	Завершите приготовление теста Добавьте ⅓ часть муки к полученной влажной смеси и тщательно перемешайте. Затем добавьте половину (125 мл) пахты и снова перемешайте. Повторите действия, пока не введете все ингредиенты.
5 Готово	Замесите тесто и запеките коржи Дайте тесту настояться в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 180 ° C. Замесите тесто, обильно посыпав его мукой. Сформируйте прямоугольник и разделите его на 5 равных частей. Возьмите круглую форму для выпечки и равномерно распределите на ней тесто. Запеките таким образом все 5 коржей, выделив примерно по 12 минут на каждый.
6 Готово	Сформируйте торт Положите первый корж на сервировочную тарелку и смажьте его яблочной начинкой. Повторите действия для каждого слоя. После этого оберните торт пищевой пленке и поставьте в холодильник на 24 часа.
7 Готово	Подайте торт На следующий день можете подавать торт к столу. При желании посыпьте его сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментировать
Marrys

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!