Аппетитные шарики-чизкейки во фритюре
Нежнейший десерт из сливочного сыра и взбитых сливок с аппетитной корочкой

0 0
Аппетитные шарики-чизкейки во фритюре

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим постом

Ингредиенты

Количество порций
450 гр Сыр сливочный
0.5 чайной ложки Ваниль экстракт
100 гр Сахар
120 мл Сливки взбитые
170 гр Хлопья пшеничные с корицей
125 гр Мука
4 шт. Яйцо куриное
1 л Масло рапсовое для фритюра

Питательность на 100 гр.

6 гр
Белки
18 гр
Жиры
29 гр
Углеводы
300 ккал
Калории

Сохранить рецепт

Для добавления в "Книгу рецептов" нужно войти или зарегистрироваться.

С таким блюдом придется "повозиться" на кухне, но готовые сливочные шарики подарят невероятное наслаждение!

Ингредиенты

Видео-инструкция

Поделиться
Рецепт оригинальных чизкейков во фритюре
(Всего просмотрено 212 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

1
Готово

Взбейте сливочный сыр, экстракт ванили, сахар и сливки

В большой миске с помощью миксера взбейте 450 гр сливочного сыра и 0.5 чайной ложки экстракта ванили до получения воздушной массы, затем добавьте 100 гр сахара и снова взбейте. Лопаткой соскребите с краев миски полученную массу.
Добавьте 120 мл взбитых сливок и взбивайте всё миксером в течение 2 минут - масса должна стать густой и гладкой.

2
Готово

Заморозьте крем, сформируйте шарики, заморозьте их и раздробите хлопья

Поставьте кремовую массу в холодильник на 45 минут.
Достаньте миску и небольшой ложечкой для мороженного формируйте шарики и выкладывайте их на противень с пергаментным листом. Замораживать в течение 2 часов.
Засыпьте 170 гр пшеничных хлопьев с корицей в кухонный комбайн и раздробите до образования мелкой крошки.

3
Готово

Обваляйте шарики в муке, яйцах и крошке из хлопьев

Возьмите 3 маленькие мисочки и отдельно поместите в каждую из них полученные из хлопьев крошки, 125 гр муки и 4 взбитых больших яйца.
Далее с каждым шариком проделайте следующие манипуляции:
1) обваляйте в муке;
2) окуните в яйца;
3) обваляйте в крошке;
4) снова окуните во взбитые яйца;
5) снова обваляйте в крошке.

4
Готово

Снова заморозьте шарики, обжарьте их в масле и подайте блюдо

Поставьте противень в морозилку на 15 минут. Разогрейте 1 л рапсового масла до 180 ° C.
Обжаривайте по 4 шарика за раз около 1 минуты до золотисто-коричневого цвета. Положите десерт на бумажные полотенца или металлическую сетку, чтобы стекло лишнее масло.
Посыпьте чизкейки сахарной пудрой и подавать теплыми. Приятного аппетита!

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
предыдущий
Сырные тако из теста в духовке
следующий
Румяные рисовые корзиночки с курочкой в соусе Терияки
предыдущий
Сырные тако из теста в духовке
следующий
Румяные рисовые корзиночки с курочкой в соусе Терияки

Добавить комментарий